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Podcast « Bordeaux devrait s inspirer du vignoble nantais »
14/10/2022 20:03:00 Podcast « Bordeaux devrait s inspirer du vignoble nantais »
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Podcast . « Bordeaux devrait s’inspirer du vignoble nantais » Dans ce nouvel épisode des Quatre saisons du vin, le géographe Raphaël Schirmer livre ses réflexions sur les vins et le vignoble de Bordeaux , son évolution, ses paysages, ses villages, son avenir… « Bordeaux a gardé une structure très marquée par un vignoble du 19e siècle. C’est très vertical, avec les grands châteaux, les classements et une hiérarchie derrière. Aujourd’hui, les consommateurs ont des attentes plus horizontales, avec d’autres paramètres qui entrent en jeu : l’expérience œnotouristique globale, la biodiversité », explique Raphaël Schirmer qui a coordonné l’écriture de « Bordeaux & ses vignobles. Un modèle de civilisation » (Editions Sud Ouest).Interrogé par nos journalistes Mathieu Hervé et César Compadre, responsable de la rubrique Vin à « Sud Ouest », le géographe et expert à l’INAO (Institut national de l’origine et de la qualité) formule des propositions audacieuses et iconoclastes pour promouvoir différemment les vins de Bordeaux et le vignoble girondin. « Nantes a fait un travail de promotion. Sur ce point, Bordeaux devrait s’inspirer du vignoble nantais, notamment dans la restauration, en promouvant des vins de qualité à un prix attractif, avec un label pour les établissements ». Lire la suite:
» Bronchiolite : une épidémie déclarée dans quatre régions France: Gr\u00e8ve reconduite dans quatre raffineries de TotalEnergies, selon la CGT Dans l'Indre, des agriculteurs se lancent dans la production de biogaz Moment rarissime dans l'histoire des naissances : un bébé né dans son sac amniotique Bio-carburant un bilan pire que les carburants fossiles
Les biocarburants ont le vent en poupe en ce moment, face aux pénuries d’essence et au prix des énergies fossiles… Mais sont-ils tellement meilleurs pour l'environnement ? Par Hugo Clément, journaliste et présentateur de l’émission « Sur le front » sur France 5. Lire la suite >> Bronchiolite : une épidémie déclarée dans quatre régionsLes autorités sanitaires ont alerté sur une épidémie prématurée de bronchiolite, maladie respiratoire qui touche les bébés, dans quatre régions françaises. France: Gr\u00e8ve reconduite dans quatre raffineries de TotalEnergies, selon la CGTPARIS (Reuters) - La gr\u00e8ve dans le secteur p\u00e9trolier en France a \u00e9t\u00e9 reconduite dans quatre raffineries et un d\u00e9p\u00f4t de carburant, a d\u00e9clar\u00e9 jeudi un repr\u00e9sentant de la CGT chez TotalEnergies.\n\n\n Il s'agit des raffineries de Normandie, de Donges, de Feyzin et de la Mede, ainsi que du d\u00e9p\u00f4t de Flandres Dans l'Indre, des agriculteurs se lancent dans la production de biogazINDRE. Grâce à la construction d'un mega-méthaniseur, la nouvelle société Alliance Berry Energie Verte (SAS) mise à la fois sur la diversification des revenus des agriculteurs grâce à la production de gaz, et sur un traitement des déchets plus vertueux pour l’environnement. Moment rarissime dans l'histoire des naissances : un bébé né dans son sac amniotiqueLe 10 octobre dernier au Brésil, une maman a donné naissance à des jumelles. L'une de ses filles est née dans son sac amniotique, un phénomène... Drame dans le Nord : un enfant de 9 ans tué dans un accident avec un tracteurTerrible drame à Hondeghem, petite commune située dans le Nord. Jeudi 13 octobre 2022, un enfant de 9 ans qui circulait à vélo a été tué dans un accident avec un tracteur. Les internes en médecine dans la rue pour ne pas être envoyés dans les déserts médicauxDes syndicats d’internes en médecine ont lancé un appel à la grève ce vendredi contre l’allongement d’un an des études des généralistes. Le gouvernement souhaite les orienter vers les déserts médicaux. Bonjour , non, c’est faux. Faux, biaisé et réducteur. Faudrait revoir votre copie bande de stagiaires. Mdr, alors c’est pas tout à fait ça mais bon c’est pas grave on a l’habitude des inexactitudes avec vous 😭 Ah donc le serment d'hippocrate deviendrait il celui d'hypocrite Une exploration géographique, géologique, historique, gastronomique, culturelle dans le vignoble girondin… Un livre auquel tout amateur de vin va devoir faire une place dans sa bibliothèque.Les autorit\u00e9s sanitaires ont alert\u00e9 sur une \u00e9pid\u00e9mie pr\u00e9matur\u00e9e de bronchiolite, maladie respiratoire qui touche les b\u00e9b\u00e9s, dans quatre r\u00e9gions fran\u00e7aises.NYMEX -0.Trois immenses cuves d'environ 50 mètres constitueront le point central du futur méthaniseur géant, dont la construction vient de démarrer sur une parcelle de huit hectares à Luçay-Le-Mâle, petite commune de l'Indre proche de Valençay. « Bordeaux et ses vignobles, un modèle de civilisation » (Prix 2021 de l’organisation internationale du vin). Un modèle de civilisation en crise ? Entretien avec Raphaël Schirmer, docteur en géographie et enseignant à l’Université de Bordeaux Montaigne. Selon le dernier bulletin de Sant\u00e9 publique France, quatre r\u00e9gions de l\u2019Hexagone sont au stade de l\u2019\u00e9pid\u00e9mie\u00a0: les Hauts-de-France, l\u2019\u00cele-de-France, la Nouvelle-Aquitaine et l'Occitanie. « Bordeaux a gardé une structure très marquée par un vignoble du 19e siècle. Reuters content is the intellectual property of Thomson Reuters or its third party content providers. C’est très vertical, avec les grands châteaux, les classements et une hiérarchie derrière.\nLes autorit\u00e9s sanitaires ont donc constat\u00e9\u00a0une \u00abpoursuite de l\u2019augmentation des indicateurs de surveillance de la bronchiolite chez les enfants de moins de 2 ans\u00bb. Aujourd’hui, les consommateurs ont des attentes plus horizontales, avec d’autres paramètres qui entrent en jeu : l’expérience œnotouristique globale, la biodiversité », explique Raphaël Schirmer qui a coordonné l’écriture de « Bordeaux & ses vignobles. L'installation permettra, d'autre part, de transformer et valoriser les déchets agricoles, mais aussi les matières provenant de la communauté de communes environnantes ainsi que de l'industrie agro-alimentaire. Un modèle de civilisation » (Editions Sud Ouest).058 enfants de moins de 2 ans sont pass\u00e9s par les urgences pour une bronchiolite, et parmi eux, 32% ont \u00e9t\u00e9 hospitalis\u00e9s. "Reuters" and the Reuters Logo are trademarks of Thomson Reuters and its affiliated companies. Interrogé par nos journalistes Mathieu Hervé et César Compadre, responsable de la rubrique Vin à « Sud Ouest », le géographe et expert à l’INAO (Institut national de l’origine et de la qualité) formule des propositions audacieuses et iconoclastes pour promouvoir différemment les vins de Bordeaux et le vignoble girondin. « Nantes a fait un travail de promotion. En effet, les \u00e9pid\u00e9mies de bronchiolite d\u00e9marrent g\u00e9n\u00e9ralement entre fin octobre et mi-novembre, atteignent leur pic en d\u00e9cembre et se terminent fin janvier voire au mois de f\u00e9vrier. Sur ce point, Bordeaux devrait s’inspirer du vignoble nantais, notamment dans la restauration, en promouvant des vins de qualité à un prix attractif, avec un label pour les établissements ». Les sujets associés . Certains cas n\u00e9cessitent toutefois une hospitalisation. Du côté des collectivités et des institutionnels, la communauté de communes Ecueillé-Valençay, mais aussi l'Agence de développement de la transition énergétique (ADEME) ainsi que la région Centre-Val de Loire, ont apporté leur soutien au projet.