Paletas de yogur y pistacho Recetas

Paletas de yogur y pistacho

Una receta casera ideal para cualquier temporada

Cortesía de Wonderful Pistachios Rinde 6 paletas INGREDIENTES 1 taza de yogur griego ½ taza de leche de coco 2 cucharadas de agave o miel, o al gusto 2 gotas de colorante de alimentos verde (opcional) ⅓ taza de Wonderful Pistachios No Salt (sin sal), finamente cortados (corta más para la cubierta) PREPARACIÓN 1. En un tazón grande, mezcla el yogur, la leche, el agave o la miel y el colorante (opcional) hasta que la mezcla quede homogénea. 2. Agrega los pistachos picados y bate hasta incorporar. 3. Vierte la mezcla en moldes para paletas y congélala hasta que empiece a endurecerse, aproximadamente 1 hora. Después, inserta los palitos y congela nuevamente hasta que las paletas estén sólidas, alrededor de 4 horas. (Si utilizas otro tipo de moldes, solo sigue las instrucciones del fabricante). 4. Opcional: Una vez que las paletas estén congeladas, coloca algunos pistachos picados en un plato, saca las paletas del molde y cúbrelas con los pistachos. 5. Sirve inmediatamente o mantén las paletas en el congelador hasta consumir.
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