Un restaurante de Guipú zcoa otra vez el mejor de Españ a cocinando a la parrilla Gastronomía - Restaurantes HEAD TOPICS
Un restaurante de Guipú zcoa otra vez el mejor de Españ a cocinando a la parrilla
07/10/2022 4:28:00 Un restaurante de Guipú zcoa otra vez el mejor de Españ a cocinando a la parrilla
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Fuente 20minutos es
Un restaurante de Guipúzcoa (otra vez), el mejor de España cocinando a la parrilla El XIII Concurso Nacional de Parrilla se ha desarrollado este miércoles en la terraza del Kurssal, en Donostia. Es el concurso más longevo de San Sebastian... XIII Concurso Nacional de ParrillaEl premio esta vez se lo ha llevado elparrillero Ramón Lertxundivenidos de diferentes puntos del país. Eran Asador Urkiola (Beasain, Guipúzcoa), con carnes Goya; Mano Lenta (Vitoria), con carnes Arcecarne; La Cocina de Casa Luisa (Ayegui, Navarra), con carnes de la Cooperativa de Navarra; Mesón de la Reina (Granada), con carnes Rubiato Paredes; Asador Iturrama (Pamplona), con carnes de Makro; Los Patios (Gijón), con carnes Trasacar; y El Nacional (Barcelona), con carnes de Carnicas Lyo. Leer más:
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El amplio dispositivo para dar con la avioneta contra incendios pilotada por un sevillano y desaparecida desde el miércoles entre las provincias de Leer más >> (Paso....la carne cruda no es lo mío....) Sergio del Molino: 'El encanto felipista existe y es un misterio irreductible'El libro Un tal González realiza una visión única sobre un momento clave de la historia de España y lo hace de la mano del escritor Sergio... La temeridad de un joven en Guipúzcoa: viaja encamarado a la parte trasera de un autobúsNuevas imágenes se suman a la interminable lista de las temeridades vistas en carretera . Si recientemente se viralizaba el momento en que un grupo Los pilotos de Iberia blindan que Level no entre en BarajasEl Aeropuerto de Barcelona garantiza la actividad de su principal aerolínea en las rutas de largo radio. La enseña de IAG tiene la previsión de pasar de cuatro a seis aviones en los próximos años. artur_zanon vía Expansioncom. Pugna por la competitividad fiscal entre comunidades autónomas: Madrid es la primera en el ránking y Cataluña, la últimaUn índice que mide el sistema tributario y los impuestos de todas las regiones de España sitúa a la capital como el lugar más atractivo en el terreno fiscal. Atractiva? Llamala por su nombre, Paraíso fiscal para ricos Es un informe hecho por Daniel de la Calle, que es del PP. Las carnes a la parrilla, todo un arte culinario.realiza una visión única sobre un momento clave de la historia de España y lo hace de la mano del escritor Sergio del Molino , girando en torno a la figura del expresidente del Gobierno Felipe González.Los hechos, además, se produjeron mientras el autobús circulaba por la N-I , junto a la salida de Pasai Antxo barrio de Capuchinos de Errenteria , tal como informa el medio local , que precisa que el suceso habría ocurrido durante la tarde del lunes.Uno de los cuatro aviones con los que opera Level. LA GULATECA El XIII Concurso Nacional de Parrilla se ha desarrollado este miércoles en la terraza del Kurssal, en Donostia. Es el concurso más longevo de San Sebastian Gastronomika y parece territorio casi exclusivo de los cocineros guipuzcoanos. Sí, viene de esa deriva que usted observa. El premio esta vez se lo ha llevado el restaurante Saizar Sagardotegia de Usurbil (Guipúzcoa), con el oficio del parrillero Ramón Lertxundi , con carnes Discarlux, declarada también mejor cárnica del certamen. “Confiemos en que no vuelva a pasar y que no se convierta en una especie de reto imitar”, han dicho, temerosos de que el vídeo, que ha circulado por las redes sociales, pueda dar ideas a más de uno, pese a lo disparatado y pese al peligro de hacer algo así. Lertxundi se ha impuesto a siete oponentes venidos de diferentes puntos del país. No sé en qué momento. Eran Asador Urkiola (Beasain, Guipúzcoa), con carnes Goya; Mano Lenta (Vitoria), con carnes Arcecarne; La Cocina de Casa Luisa (Ayegui, Navarra), con carnes de la Cooperativa de Navarra; Mesón de la Reina (Granada), con carnes Rubiato Paredes; Asador Iturrama (Pamplona), con carnes de Makro; Los Patios (Gijón), con carnes Trasacar; y El Nacional (Barcelona), con carnes de Carnicas Lyo. El jurado lo han compuesto figuras como Manu Yebras, José Carlos Capel, Carlos Maribona, Amaya Ortuzar, Benjamín Lana, Juan Atanasio Carrasco Gómez, Juanjo Arratibel, Alexandra Sumasi, Julia Pérez y Nieves Barragán. ¿Por qué lo dice? Es una figura omnipresente en la crónica periodística, en parte de la historiografía, pero no hay una novela, no hay una aproximación, no hay una serie… En su dimensión narrativa de personaje no se ha abordado, y creo que por buenas razones sensatas en general. Ellos han valorado la calidad de la carne, la cocción, la textura y el sabor de la chuleta. Ramón Lertxundi, del restaurante Saizar Sagardotegia, gana el Concurso Nacional de Parrilla 2022 con carnes Discarlux. Y me parece que ese es un escollo que debemos superar. San Sebastian Gastronomika La jornada la ha conducido el periodista Ignacio Medina, un incondicional del fuego que ha amenizado el concurso y ha dirigido al jurado para juzgar el trabajo de" uno de los oficios más bonitos del mundo". Saizar Sagardoteia coge así el testigo del restaurante Pura Brasa (Barcelona), y Discarlux lo hace de Beef on Food ; ganadores del certamen de 2021. Creo que no lo dice del todo, pero se han encontrado tres veces. Y eso fue lo raro el pasado año, que ganara un restaurante que no fuera guipúzcoano. Sólo hay que ver la lista de los ganadores del Concurso Nacional de Parrilla de los últimos doce años: 2010 Restaurante Illarra (San Sebastián) 2011 Asador Kaialde (Hondarribia, Guipúzcoa) 2012 El Txuleta (San Sebastián) 2013 El Txuleta (San Sebastián) 2014 Asador Patxikuena (Lezo, Guipúzcoa) 2015 Asador Laia Erretegia (Hondarribia, Guipúzcoa) 2016 Lomo Alto (Barcelona) 2018 Asador Ana Mari (Irún, Guipúzcoa) 2019 Amaren (Bilbao) ..