Cierra Zuberoa el restaurante vasco donde Bruce Springsteen tomó la mejor tarta de queso de su vida Gastronomía - Restaurantes HEAD TOPICS
Cierra Zuberoa el restaurante vasco donde Bruce Springsteen tomó la mejor tarta de queso de su vida
20/10/2022 1:48:00 Cierra Zuberoa el restaurante vasco donde Bruce Springsteen tomó la mejor tarta de queso de su vida
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Fuente 20minutos es
Cierra Zuberoa, el restaurante vasco donde Bruce Springsteen tomó la mejor tarta de queso de su vida Este restaurante de cocina tradicional vasca, con una estrella Michelin, elabora una peculiar receta de tarta de queso. El restaurante cuenta conuna estrella Michelin, que llegaron a ser dos durante un tiempo (la guía le retiró el segundo galardón al restaurante hace 14 años). Zuberoa ha sido, desde hace muchos años, un icono en lacocina vasca más tradicional , con elaboraciones de alta cocina en las que siempre ha primado el producto y el sabor.La cocina de ZuberoaLainexistencia de un posible relevo generacionaly la avanzada edad de los hermanos Arbelaitz podrían ser algunas de las razones por las que el equipo ha decidido abandonar los fogones indefinidamente. Hilario Arbelaitz, el chef del restaurante, cumplió 71 años en mayo. Su hermano Eusebio, maitre, también lleva tiempo Leer más:
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