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Un nouveau Nutri-score pour 2023
13/10/2022 01:00:00 Un nouveau Nutri-score pour 2023
Nutriscore Alimentation
La source Le Figaro Santé
Un nouveau Nutri-score pour 2023 Depuis sa création, le système d'étiquetage a changé la vision des consommateurs sur la qualité des produits alimentaires. Mais la notation, parfois jugée inadaptée, a conduit la gouvernance du Nutri-score à faire certaines mises à jour d'ici 2023. », explique Serge Hercberg.Cela concerne principalement les poissons gras sans ajouts (sel ou huile) qui se rangeront dans les catégories A/B» LIRE AUSSI -» Les produits complets, qui présentent des intérêts pour leur forte teneur en fibres, seront notés A tandis que les produits raffinés auront une note B ou C en fonction de leur teneur en sel. ».Lors de la mise en place du Nutri-score en octobre 2017, il y avait seulement six entreprises qui l'ont immédiatement adopté. Aujourd'hui on parle de 875 sociétés, soit 60% de l'offre alimentaire auquel le consommateur a accès Lire la suite:
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Le marché, lui, est enthousiaste mais attend encore les détails d'un accord final avant d'applaudir des deux mains... Vous pouvez désormais commander un taxi depuis votre appliUber lance ce mercredi à Paris l’option Uber Taxi qui permet de commander depuis son appli Uber l’un des 500 taxis indépendants inscrits, histoire de concurrencer les gros pontes du secteur Avec ses empanadas, le restaurant Pampa vous fait voyager en Argentine depuis le Vieux-LillePampa vient d'ouvrir son restaurant dans le Vieux-Lille. On y déguste des empanadas comme en Argentine, faites maison avec de bons produits. Un vrai régal ! Les gouvernements à la traîne pour réduire les inégalités depuis la pandémie, déplore Oxfam👉 oxfamfrance a publié son rapport bisannuel sur l’indice de l’engagement à la réduction des inégalités et dénonce un manque d’action «choquant» de la part des gouvernements oxfamfrance Faut pas se mentir. Résolvez d’abord vos problèmes 😡 Connaissez-vous vraiment le Nutri-Score? Lait, pain, huile : le nouveau score des produits du quotidien De manière générale, les produits sucrés seront notés de manière plus stricte.La rumeur voulait que Charles III choisisse une date symbolique pour son couronnement.Je m'abonne "Si on vote le budget, on est macronien" Cet habillage intellectuel se double d'un impératif politique.La Renaulution se poursuit. C'est notamment le cas des céréales pour petit-déjeuner qui seront préférentiellement classées C et ne pourront plus atteindre un Nutri-score A. « La marque Chocapic avait fait un effort louable en diminuant considérablement la teneur en sucre de sa recette. Cette dernière avait été couronnée 16 mois après la mort de son père, George VI. Cependant ces céréales contiennent encore beaucoup de sucre et il n'est pas légitime qu'elles soient classées A, même si elles restent mieux classées que d'autres céréales classées D ou E », explique Serge Hercberg."Si on vote le budget, on est macronien", résume la présidente des Républicains Annie Genevard. Les céréales du petit-déjeuner obtiennent de mauvais scores nutritionnels De même, les produits laitiers seront mieux différenciés en fonction de leur teneur en sucres ajoutés ou non. Charles III dans les starting-blocks Le palais de Buckingham a annoncé que la cérémonie se tiendrait le 6 mai 2023. Idem pour les denrées trop salées qui passeront dans les catégorie D/E.. Quant aux plats prêts-à-manger, ils passeront en moyenne des catégories A/B aux catégories B/C, voire D pour certains comme différentes pizzas industrielles. Qui sera là ? Combien ça va coûter ? Quand la billetterie Eurostar sera-t-elle ouverte ? Les détails seront précisés ultérieurement. LIRE AUSSI >> Retraites, le récit inédit d'une réforme chaotique : dispute à l'Elysée, alliances, 49. À l’inverse, certains aliments contenant de bonnes graisses ou pauvres en sel devraient être mieux catégorisés. « Cela concerne principalement les poissons gras sans ajouts (sel ou huile) qui se rangeront dans les catégories A/B », précise Serge Hercberg. The Coronation of His Majesty The King will take place on Saturday 6 May 2023 at Westminster Abbey. Une classification similaire sera adoptée pour les huiles (colza, olive et noix) contenant moins de mauvais gras qui seront élevées au rang B, au lieu de C.. Le médecin espère que cela permettra de « faire comprendre au consommateur qu'il existe des huiles à favoriser car moins riches en graisses saturées ». — The Royal Family (@RoyalFamily) October 11, 2022. Elle était également vécue comme le socle de l'Alliance Renault-Nissan telle qu'elle était voulue par l'État français (qui détient 15% de Renault), c'est-à-dire avec une domination de fait du japonais par le français. De même, on pourra voir la note de certains fromages à pâte pressée passer à C au lieu de D en raison de leur faible teneur en sel (comme l'emmental). » LIRE AUSSI - Le Roquefort, visé par un classement défavorable par le Nutri-Score, demande à être exempté « Enfin, la notation changera aussi pour le pain et les pâtes afin de mieux discriminer les produits complets. A gauche, on sait d'avance que le combat sera difficile à gagner. » Les produits complets, qui présentent des intérêts pour leur forte teneur en fibres, seront notés A tandis que les produits raffinés auront une note B ou C en fonction de leur teneur en sel. Les fabricants sont-ils obligés d'afficher le Nutri-Score ? Bien qu'il soit affiché sur la majorité des emballages de produits industriels, le Nutri-score ne constitue pas une obligation légale du fait d'une réglementation européenne qui ne permet pas aux États de l'imposer. Ce sont les entreprises de l'agroalimentaire qui prennent l'initiative de l'apposer. Tous s'attendent à des journées et des nuits tumultueuses sur les bancs du Palais-Bourbon.. Pour cela, les fabricants doivent s'enregistrer sur une plateforme proposée par Santé publique France. Après vérification de l'éligibilité de l'exploitant, ce dernier pourra obtenir le droit d'usage de la marque Nutri-score, un droit qui reste gratuit. En revanche, Serge Hercberg précise bien que « lorsqu'une firme agroalimentaire choisit d'adopter le Nutri-score, elle doit l'afficher sur tous ses produits, ce qui permet d'éviter un manque de transparence ». Les députés RN sont capables de passer du simple au double en cinq minutes dans l'hémicycle pour voter sur un amendement. Lorsque ce dernier a été proposé en 2014, il a fallu mener quatre années de bataille intensive, raconte Serge Hercberg, un combat qu'il retrace dans son livre Mange et tais-toi : Un nutritionniste face au lobby agroalimentaire (éditions HumenSciences). « Lors de la mise en place du Nutri-score en octobre 2017, il y avait seulement six entreprises qui l'ont immédiatement adopté.. Aujourd'hui on parle de 875 sociétés, soit 60% de l'offre alimentaire auquel le consommateur a accès », explique Serge Hercberg.3, arme à double tranchant Le fameux"49. Il ajoute que parmi les adhérents, 95% sont des petites entreprises. En revanche, quelques grands groupes ont fini par s'y plier alors qu'ils étaient initialement opposés au Nutri-score. C'est le cas de Nestlé, qui a officiellement , une décision saluée par les défenseurs du logo. Désormais, la vraie préparation du budget, c'est de se demander quand on va le dégainer", reconnaissait il y a quelques jours l'un des dirigeants du groupe Renaissance à l'Assemblée, alors que les commissaires aux finances n'avaient pas encore terminé leurs travaux. Vers un étiquetage obligatoire au niveau européen La Commission européenne devrait aboutir à une décision d'ici 2023, qui sera votée par le Parlement Européen à Strasbourg, pour intégrer un « logo unique et obligatoire, coloriel, synthétique et graduel » pour tous les pays européens. Mais sur de nouvelles bases. « La proposition est appuyée par le Centre Commun de Recherche (The Joint Research Centre), bras armé de la Commission européenne et une consultation publique lancée par la Commission européenne en 2021 », explique Serge Hercberg. Cependant, le (Coca Cola, Ferrero, Lactalis, Mars…) et de certains secteurs agricoles (charcuteries, fromages par exemple), qui ont essayé d'empêcher la mise en place du Nutri-score depuis 2014, représente toujours un obstacle. LIRE AUSSI >> Il s'agit de trouver le moment idéal. Un État en particulier voit le Nutri-score d'un mauvais œil : « L'Italie, au nom de la défense de son secteur économique, refuse le Nutri-score, pensant qu'il pénaliserait les produits made in Italy », explique Serge Hercberg. « Cette instrumentalisation politique, basée sur des fake news affirmant que le Nutri-score attaquerait l'alimentation méditerranéenne, va à l'encontre des intérêts pour la santé des consommateurs, intérêts qui sont pourtant l'objectif premier du Nutri-score. » Il y a eu «des pressions très fortes des lobbys» contre le Nutri-Score Aujourd'hui six pays européens ont adopté le Nutri-score (L'Allemagne, la Hollande, l'Espagne, le Luxembourg, la Belgique et la Suisse).. Renault est ainsi en train de se libérer de cette contrainte qui étouffait la prise de décision et l'innovation à un moment où le marché se joue d'une manière croissante sur la R&D. Mais Serge Hercberg reste optimiste : « le Bureau européen des unions de consommateurs (Beuc), qui regroupe 46 associations européennes de consommateurs, soutient la mise en place du Nutri-score au niveau européen. Tout comme une communauté de plus de 400 scientifiques européens qui ont écrit une lettre pour demander son adoption à la Commission Européenne. Sans compter le soutien de nombreuses sociétés savantes, de comités d'experts, du centre international de recherche sur le cancer de l'OMS ou encore de l'académie des pédiatres européens. Ça fait beaucoup pour un député de la majorité. » Étiquetage alimentaire: une pétition pour rendre le Nutri-score obligatoire Les prochaines étapes pour le Nutri-score Le comité scientifique devrait rendre à la fin de l'année son rapport complémentaire sur les boissons comme les sodas. Selon Serge Hercberg, le rapport aidera à mettre en place un nouveau classement des boissons édulcorées pour lesquelles on dispose aujourd'hui de travaux scientifiques moins favorables qu'il y a quelques années : « Cela représente un nouveau pas pour le Nutri-score. Cela va permettre à Renault de retrouver des niveaux de valorisation intéressant, comme ceux que l'on voit vers les pure player de l'électromobilité comme Rivian, Lucid ou Tesla", ajoute-il. » Sur le plan santé, les scientifiques proposent d'ajouter des informations supplémentaires sur l'ultra-transformation des produits : « Nous avons proposé d'entourer le Nutri-score d'un bandeau noir pour indiquer si un produit est ultra-transformé afin que le consommateur ait une double analyse à la fois de la qualité nutritionnelle, mais aussi du processus de transformation industrielle », indique Serge Hercberg. C'est une bataille vis-à-vis de l'opinion publique qui se joue ici : le 49. Plus largement, des discussions sont en cours à l'échelle internationale pour créer des logos complémentaires au Nutri-score qui indiqueraient l'impact environnemental d'un produit. C'est le cas du « .