L' Atelier Iodé un bar pour dé guster huî tres et fruits de mer ouvre dans le Vieux-Lille Vieuxlille HEAD TOPICS

L' Atelier Iodé un bar pour dé guster huî tres et fruits de mer ouvre dans le Vieux-Lille

21/10/2022 21:27:00

L' Atelier iodé ouvre ses portes dans le #VieuxLille Pour siroter un petit verre de blanc avec les copains autour d un appé tissant plateau de fruits de mer 😍

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L'Atelier iodé ouvre ses portes dans le VieuxLille. Pour siroter un petit verre de blanc avec les copains, autour d’un appétissant plateau de fruits de mer Envie de déguster des huîtres, des fruits de mer et du poisson fumé tout au long de l'année ? Le bar L'Atelier Iodé ouvre ce samedi 22 octobre rue des Bouchers dans le Vieux-Lille. Les compères, qui ont tous les deux 38 ans, avaient envie d’ouvrir leur propre bar. L’idée d’un lieu dédié aux épicuriens, pour permettre de déguster des huîtres, des bulots et autres fruits de mer, était une évidence. « Il n’y avait pas vraiment d’endroit où l’on pouvait manger des huîtres sur le pouce avec un petit verre de vin blanc », nous explique Rémi. Avec Matthieu, qui est originaire de Normandie et de Bretagne, il espère voir des groupes d’amis venir à l’Atelier Iodé pour manger et boire directement au comptoir.  Lire la suite:
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Avec Matthieu, qui est originaire de Normandie et de Bretagne, il espère voir des groupes d’amis venir à l’Atelier Iodé pour manger et boire directement au comptoir. J’ai cru que je pourrais échapper au spectacle de merde en Angleterre* en me réfugiant dans ma maison de campagne dans le sud-ouest de la France.  À lire aussi Dès mi-octobre, Les Fishtons vont nous régaler de fish & chips rue des Bouchers, à Lille À l’intérieur, une vingtaine de places assises sont disponibles. La franchise promet à ses fans une nouvelle expérience de jeu. Et à l’extérieur, le bar dispose d’une terrasse privative, qui pourra s’étendre l’été. Vous les connaissez toutes. De bons moments en perspective, au retour des beaux jours. Ce qui atteste de l’état embryonnaire du projet. J’espère que les douaniers et les contrôleurs aériens n’y participeront pas, mais j’en doute. Huîtres direct producteurs, poisson fumé sur place L’élaboration de la carte, courte et qui évoluera en fonction des saisons, a naturellement été confiée à Matthieu. « Les poissons, c’est son dada ! Il est dans ce milieu depuis qu’il a commencé à travaillé », explique Rémi. Les versions mobiles ont, elles, droit à des améliorations pour les looks des Sims et un dérivé spécial pour noël dès le mois de décembre. Il a en effet évolué dans une chaîne de restauration spécialisée dans les poissons et fruits de mer. Les salariés des centrales nucléaires, qui fournissent environ trois quarts de l’électricité du pays, sont en grève perlée. Matthieu connaît donc sur le bout des doigts l’univers marin et sait dénicher des petits producteurs et fournisseurs de confiance. Si vous souhaitez visionner ce contenu, vous pouvez . Et à en voir les réactions des internautes, elle a bien été inspirée. Visualiser le contenu sur Instagram Vidéos : en ce moment sur Actu On pourra donc évidemment se délecter d’huîtres venues directement des producteurs, ainsi que de fruits de mer de saison. Pour les amateurs de poisson, il y aura aussi de quoi se régaler : rillettes, saumon gravlax, poisson fumé sur place… « On a aussi un banc d’écailler pour présenter les produits et préparer les planches devant les clients », annonce Rémi.. Pour le midi, l’Atelier Iodé prévoit de servir des plats chauds, comme des cassolettes.  À lire aussi Les sandwichs au homard du Café Lovster débarquent à Lille Pour accompagner tout cela, une belle carte de vins est proposée. « Elle va s’étoffer au fil du temps et des découvertes. Du côté de Camille Razat, il semble que ce soit un sans faute.  » Mais aussi des cocktails étonnants, comme celui au jus de bissap, concombre et vodka. Le bar contient aussi de « belles bouteilles ». « On a quelques pépites comme du gin à la rose ou encore du genièvre de Houlle qui vient du Pas-de-Calais. »  En plus du bar, L’Atelier Iodé fait aussi de la vente à emporter, notamment pour les plateaux de fruits de mer. Une proposition qui devrait bien plaire à l’approche de Noël et du Nouvel An. Enfin, l’établissement propose aussi un service de traiteur, comme pour les mariages; les anniversaires, événements d’entreprise. Infos pratiques : L’Atelier Iodé, 38 rue des Bouchers, Vieux-Lille. Ouvert de 17h à minuit, et jusqu’à 1h le week-end. Fermé dimanche et lundi. Plus d’infos sur .