Le foie gras plus rare sera 25 % plus cher à Noë l HEAD TOPICS
Le foie gras plus rare sera 25 % plus cher à Noë l
21/10/2022 12:25:00 La production de foie gras est en baisse de 30 à 35 % cette anné e à la suite de l' é pidé mie de grippe aviaire Les prix vont augmenter de 25 %
La source Les Echos
La production de foie gras est en baisse de 30 à 35 % cette année à la suite de l'épidémie de grippe aviaire. Les prix vont augmenter de 25 % La production de foie gras est en baisse de 30 à 35 % cette année à la suite de l'épidémie de grippe aviaire. Les prix en ressortiront avec une hausse de l'ordre de 25 %. Le virus est désormais à l'état endémique en France. est passé par là. L'interprofession du foie gras recommande aux amateurs d'anticiper. Les prix seront évidemment à la hausse d'environ 25 %.La chute de production est en effet vertigineuse. Elle a été divisée par deux en sept ans, de 20.540 tonnes à moins de 12.000 tonnes en 2021. En 2022, la production diminuera encore de 30 à 35 % . En sept ans, la France a vécu quatre offensives de grippe aviaire selon le Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (CIFOG). Et le dossier est loin d'être clos. Lire la suite:
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Et si on rendait aux maths leur qualité ludique ? Si on faisait fi des soucis qu’elles nous causent pour laisser le charme agir ? C’est ce que fait depuis plus de trente ans le concours Kangourou : soumettre des « espiègleries » à des candidats qui, sans se préoccuper de leurs résultats scolaires parfois stigmatisants, oublient qu’ils font des maths... pour, in fine, se rendre compte qu’ils les adorent et qu’ils deviennent même doués ! Nul besoin d’énormément de connaissances, tout dépend de sa capacité à raisonner : en somme, bons ou mauvais élèves, qu’importe ! Les derniers de la classe pourront être les premiers, et inversement. Langage universel, les mathématiques sont omniprésentes dans le monde qui nous entoure ! Dans ce nouveau hors-série, il y en aura pour tous les goûts : curiosités, tours de magie, figures géométriques, énigmes historiques, grilles, illusions d’optique... Et si le jeu était, finalement, le meilleur moyen de progresser ? 100 pages - 183 x 255 mm Lire la suite >> Île-de-France : les voleurs de poussettes Yoyo cambriolaient les crèches à la pause déjeunerUn frère et une sœur ont été condamnés ce mardi par le tribunal correctionnel de Paris pour une série de vols de poussettes dans plusieurs c Du sursis 🤣🤣 le_Parisien J’abandonne!! 😡😡😡 pfff Rien de nouveau sous le soleil parisien, il y a déjà 10 ans on nous volait notre poussette Bugaboo bee avec antivol dans l’enceinte de la crèche à saccageparis Désolé, les fans d'Oasis : les frères Gallagher se détestent plus que jamaisDepuis hier, les frères Gallagher multiplient les insultes et les déclarations assassines. Bison Futé : les prévisions de trafic pour les vacances de la ToussaintLes prévisions de Bison Futé font globalement état d’un trafic fluide sur les routes de l’Hexagone, hors Ile-de-France, pour les vacances de la Toussaint, du vendredi 21 octobre au dimanche 6 novembre. En dehors de la région parisienne, le trafic routier ne sera pas perturbé lors des vacances de la Toussaint. Les prévisions de Bison Futé font globalement état d'une circulation fluide sur les routes de l’Hexagone, hors Ile-de-France, pour ces congés qui commencent ce vendredi 21 octobre et s'achèvent le dimanche 6 novembre pour toutes les zones. Une petite fille ne partira pas en vacances ce soir. Par la faute de Macron et Darmanin (taux d’OQTF vers l’Algerie : 0,2%) JusticePourLola Tiens tiens les blaireaux ont trouvé de l’essence pour leurs vacances !!! 1,95€ d’essence pour lekonart devant moi. Il m’a entendu lui parler du pays !!!!! Épidémie de Bronchiolite : l'Occitanie dans le rouge, les services hospitaliers d'Île-de-France déjà saturésCe vendredi 21 octobre, 12 régions - dont l'Occitanie - ont été placées en phase épidémique de bronchiolite par les autorités sanitaires. En région parisienne, certains services pédiatriques, déjà débordés, ont... Fortes pluies, belles éclaircies et chaleur : les prévisions de Météo France pour vendrediUn épisode cévenol touche le Sud-Est, avec des pluies pouvant atteindre 250 mm localement, ce vendredi 21 octobres 2022. Deux départements sont en vigilance orange. À l'ONU, le Mali s'obstine à accuser la France d'armer les djihadistesÀ l'ONU, le Mali s'obstine à accuser la France d'armer les djihadistes Lors d'une réunion du Conseil de sécurité, le ministre malien des Affaires étrangères a mis Paris au défi de permettre une réunion pour présenter les preuves de ces accusations. Moi je suis émerveillé par tous ces Maliens qui vivent en France, dans cet enfer raciste, colonialiste, fasciste...et qui restent bien au chaud ici plutôt que d'aller défendre leur pays Ok les illuminés Ce sont des preuves certainement fabriquées par les Russes et le groupe Wagner, afin de discréditer la France. Le plus violent épisode de grippe aviaire depuis 2015 est passé par là.rèches franciliennes, en particulièrement des Yoyo, ces engins légers et onéreux qui font fureur chez les parents., pas l'once d'un espoir que le duo se reforme.Les pr\u00e9visions de Bison Fut\u00e9 font globalement \u00e9tat d\u2019un trafic fluide sur les routes de l\u2019Hexagone, hors Ile-de-France, pour les vacances de la Toussaint, du vendredi 21 octobre au dimanche 6 novembre. L'interprofession du foie gras recommande aux amateurs d'anticiper. Les prix seront évidemment à la hausse d'environ 25 %. LP/Olivier Arandel 0. La chute de production est en effet vertigineuse. Twitter content originates from. Elle a été divisée par deux en sept ans, de 20.540 tonnes à moins de 12. Le jour suivant, c\u2019est l\u2019ensemble du quart nord-ouest de l\u2019Hexagone qui est class\u00e9 \u00abjaune\u00bb, \u00e0 savoir avec une circulation \u00abdifficile\u00bb pour les d\u00e9parts. 000 tonnes en 2021. […] Aussi drôle que cela puisse paraître, Oasis vend autant de disques par an maintenant que nous le faisions quand nous étions ensemble. En 2022, la production diminuera encore de 30 à 35 % . En sept ans, la France a vécu quatre offensives de grippe aviaire selon le Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (CIFOG). Et le dossier est loin d'être clos. » Point final ? Seul « un ensemble de circonstances exceptionnelles » pourrait reformer le groupe, a conclu Noel Gallagher. « Les inquiétudes pour 2023 sont réelles », dit Fabien Chevalier, le directeur général de Lafitte. Le virus existe désormais à l'état endémique. depuis cet été, la grippe aviaire décime les oiseaux de mer en Bretagne, en Normandie et dans le littoral des Hauts-de-France. C'est une catastrophe écologique », explique François Landais un vétérinaire du sud-ouest. A la date du 18 octobre, 27 foyers en élevage ont été confirmés, dont 2 dans des élevages de canards à foie gras. Ressources génétiques décimées 2022 aura été la pire année de crise avicole. Précédemment concentré sur le sud-ouest et les élevages de palmipèdes à foie gras, le virus s'est propagé cette fois à toutes les volailles. Dans les pays de Loire, il a décimé 90 % des reproducteurs, obérant les perspectives d'un retour rapide à la normale. « La filière ne dispose pas du nombre de canards suffisants pour revenir à la normale avant le deuxième semestre 2023 », indique le CIFOG. Ces ressources génétiques étaient un atout spécifique de la France, qui concentre 100 % de la génétique mondiale. « Aucun autre pays ne peut la fournir », dit encore l'interprofession. Le coût de l'épizootie devrait s'élever à 1,1 milliard d'euros pour les pouvoirs publics sur la seule année 2022. La grippe aviaire, initialement venue par les migrateurs de retour d'Asie, a frappé tous les pays européens, y compris la Hongrie et la Bulgarie. « Il ne peut pas dans ces conditions y avoir de recours compensatoire à l'importation des pays de l'est », affirme Fabien Chevalier. Nouveau tour de vis sanitaire Malgré tous ces vents contraires, l'interprofession continue de se battre pour relancer la production. Toutes les composantes du CIFOG sont tombées d'accord pour prendre des mesures plus sévères encore que les mesures de biosécurité décidées par le gouvernement. La surveillance des élevages sera accrue par des dépistages systématiques des animaux chaque semaine mais aussi avant tout déplacement. La densité des élevages sera réduite, les périodes de vides sanitaires allongées, les fermes de ponte hébergeant la génétique et les reproducteurs seront protégés. La vaccination, qui a reçu le feu vert du Conseil de l'Union européenne est en cours d'expérimentation. Une pratique jusque-là écartée faute d'avoir trouvé un accord entre les différents maillons de la filière volaille, en raison des problèmes que cela pose à l'exportation. Nombre de pays clients voient dans cette pratique une manière de cacher la présence du virus dans le pays exportateur. VIDEO. Pourquoi n'en a-t-on pas fini avec la grippe aviaire ? Marie-Josée Cougard Comment décrypter les évolutions de notre époque ? Transition écologique, inflation, crises politiques, entreprises innovantes… L’actualité, tantôt brutale ou stimulante, est le reflet de nos sociétés en évolution. Pour comprendre ces mutations, « Les Echos » est un outil de travail au quotidien. Grâce à nos 200 journalistes spécialisés, nous vous accompagnons chaque jour afin d’éclairer l’actualité économique, politique et internationale. 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