Les fondateurs de Pokawa lancent Sweet un nouveau concept sucré prê t à recruter des franchisé s Restauration - Restauration Rapide HEAD TOPICS

Les fondateurs de Pokawa lancent Sweet un nouveau concept sucré prê t à recruter des franchisé s

19/10/2022 20:04:00

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Les fondateurs de Pokawa lancent Sweet, un nouveau concept sucré prêt à recruter des franchisés Le cofondateur du réseau de franchise Pokawa, spécialisé dans le poke bowl, espère faire de cette enseigne la prochaine pépite de la restauration sucrée en France. Un pari 100% givré sur lequel Maxime Buhler s’explique. PublicitéL’été indien joue les prolongations au 33, rue Mazarine, en plein cœur du 6e arrondissement parisien. Des dizaines de clients attendent patiemment leur tour devant la minuscule échoppe Sweet, nouveau concept de bar à bubble tea, shave ice et mochis lancé début septembre par Maxime Buhler. Avec Sweet, vous cassez une nouvelle fois les codes de la restauration rapide. En quoi consiste ce nouveau concept ?Maxime Buhler :Il s’agit d’une nouvelle offre de restauration sucrée à emporter. Nous proposons des bubble tea (boisson à base de perles de tapioca) et des mochis (pâtisserie japonaise glacée à base de riz gluant), ainsi que des shave ice, une sorte de granité venu d’Hawaï, à base de glace râpée, de sirop coloré et de fruits frais. L’objectif est d’implanter rapidement ce concept en travel retail et en centres commerciaux, avec un triptyque de produits que nous pensons être les premiers à décliner en France. Lire la suite:
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Chaos au stade de France : une 'agression criminelle' de la police française, conclut un rapport anglaisLa façon dont la police française a traité les supporters lors de la dernière finale de la Ligue des champions entre Liverpool et le Real Madrid à Saint-Denis, émaillée d'incidents avant et après le match, relève... Grève en France: la question des salaires et des réquisitions au cœur de la mobilisationQuarante-huit heures après la « Marche contre la vie chère » des partis de gauche, les syndicats CGT et FO notamment, appellent les salariés de tous les secteurs à faire grève et manifester ce mardi… A bord de l’Ora Cat, la craquante chinoise électrique qui arrive bientôt en FrancePremier bain de foule au Mondial de l’Auto pour l’Ora Cat, une berline électrique chinoise qui sera lancée en France en 2023. Stade de France : La police française accusée d’« agression criminelle » dans un rapport anglaisCe rapport a été rédigé par un professeur de Droit de Belfast, qui avait déjà dirigé une enquête après la catastrophe d’Hillsborough en 1989. 19/10/2022 à 17h22 Publicité L’été indien joue les prolongations au 33, rue Mazarine, en plein cœur du 6e arrondissement parisien.Interrogée par RTL, la ministre de l'Energie a évoqué une situation en légère amélioration, avec 28,1% des stations-service en difficulté au niveau national, contre 30,1% hier.7 Gwynplaine Beaucoup trop d’acteurs sur le secteur.Publié le 17/10/2022 à 21:25 La façon dont la police française a traité les supporters lors de la dernière finale de la Ligue des champions entre Liverpool et le Real Madrid à Saint-Denis, émaillée d'incidents avant et après le match, relève d'une "agression criminelle", selon un rapport indépendant anglais publié ce lundi 17 octobre. Des dizaines de clients attendent patiemment leur tour devant la minuscule échoppe Sweet, nouveau concept de bar à bubble tea, shave ice et mochis lancé début septembre par Maxime Buhler. Avec Sweet, vous cassez une nouvelle fois les codes de la restauration rapide."Je veux saluer le travail des transporteurs qui se sont mobilisés", a indiqué la ministre. En quoi consiste ce nouveau concept ? Maxime Buhler : Il s’agit d’une nouvelle offre de restauration sucrée à emporter. Netflix, PrimeVideo, Disney+, Hulu, Paramont, et Universal+… pardon AppleTv+, Salto etc… arthur6703 Sérieusement ? Netflix, Canal+, Disney+, Paramount+, OCS/HBO , salto , Universal+, Apple TV, Amazon Video (liste non exhaustive). Nous proposons des bubble tea (boisson à base de perles de tapioca) et des mochis (pâtisserie japonaise glacée à base de riz gluant), ainsi que des shave ice, une sorte de granité venu d’Hawaï, à base de glace râpée, de sirop coloré et de fruits frais."Ce qui justifie la réquisition de Feyzin", a expliqué Agnès Pannier-Runacher. L’objectif est d’implanter rapidement ce concept en travel retail et en centres commerciaux, avec un triptyque de produits que nous pensons être les premiers à décliner en France. "Incapacité à gérer la foule" "L'incapacité continue à gérer la foule a sérieusement mis en danger la santé et le bien-être des supporters", poursuit le rapport qui souligne que seule l'expérience que certains supporters des Reds avaient eue à Hillsborough et leur retenue a permis au bilan de ne pas se compter en morts. Comme avec Pokawa, le lieu offre une expérience unique aux clients. >> Plus d'informations à venir sur BFM Business dans quelques instants. A quel moment ils pensent que ce sont de bonnes idées ? Bientôt il va y avoir des micros abonnement pour regarder chaque série toutes les semaines ? Ce qui va se passer c’est que les consommateurs vont juste retourner à leurs anciennes méthodes, et ce sera bien faire pour cette industrie. Sur quoi repose le positionnement de marque ? Publicité Publicité L’ambiance est très colorée, nous avons repris les codes de la street-food actuelle avec un décor flashy, des néons rutilants, une fresque multicolore, des recettes graphiques… La volonté d’être « instagrammable » est clairement affichée, car nous souhaitons capter la génération TikTok et rajeunir notre clientèle. Pour cela, nous visons un ticket moyen de 8 euros et un renouvellement régulier de notre carte, avec des recettes signatures et personnalisables. GoPuff, Gorillas, Flink. Au final le football il a fallu s’abonner à RMC bein et canal résultats je n’ai plus rien.. Paris avait obtenu en février l'organisation de la finale après que l'UEFA l'eut retirée à Saint-Pétersbourg en raison de l'invasion de l'Ukraine par la Russie. . le business du quick commerce devrait doubler en 2022 Tout cela ressemble fort à une phase de test avant un lancement en franchise… Le projet est-il dans les tuyaux ? Oui, car j’ai la conviction qu’il y a de la place sur le marché du sucré. Mais si nous souhaitons devenir leader, il faut aller vite. Le lancement en franchise est prévu pour l’été 2023. Nous avons huit mois pour améliorer le concept, formaliser les process, affiner l’offre et préparer les contrats. En fin d’année, nous allons ouvrir un deuxième site pilote dans le quartier d’Oberkampf, à Paris, pour peaufiner les étapes. Grâce à Pokawa, nous avons l’expérience nécessaire pour accueillir les futurs franchisés : il n’est pas question de nous contenter d’encaisser des droits d’entrée, mais bien de construire une stratégie de groupe sur le long terme, avec un développement contrôlé. Publicité Pokawa a ouvert 50 restaurants en 2022 et doublé son chiffre d’affaires en un an. Vous pourriez vous satisfaire de cette réussite ! Avec Samuel Carré, mon associé, nous sommes des entrepreneurs, toujours en quête de nouvelles idées et de créativité. Nous voulions retrouver l’excitation des premières heures, les difficultés du début : définir une identité de marque, la faire connaître, la déployer… Même s’il reste encore beaucoup à faire sur Pokawa, je pense que cette fibre entrepreneuriale nous manquait un peu. Sweet va sans aucun doute nous faire de nouveau vibrer. .