Recetas de limonada frutas especias flores y alcohol

Recetas de limonada frutas especias flores y alcohol

Recetas de limonada: frutas, especias, flores y alcohol Cocina moderna

Una fresca delicia

Recetas refrescantes de limonada frutales picantes florales ¡y con alcohol

Getty Images Cuando la vida te da limones, ya sabes que hacer. Estas son recetas de limonada clásica y tres variaciones de Montage Palmetto Bluff, un lujoso complejo turístico frente al río en Bluffton, Carolina del Sur.

Limonada básica

Prepara un jarabe simple: Mezcla 1 taza de azúcar y 1 taza de agua en una cacerola y calienta hasta que el azúcar se disuelva; enfría. Exprime 2 tazas de jugo (aproximadamente 10 a 12 limones); agrega el jugo y el jarabe a una jarra de medio galón. Llena hasta arriba con agua; revuelve. Sirve la limonada sobre hielo. Rinde 1 jarra. Obtén acceso al momento a descuentos, programas, servicios y toda la información que necesitas para mejorar tu calidad de vida. Getty Images

Limonada de fresa

Retira los pedúnculos de 1 pinta de fresas; corta la fruta en rodajas. Tritúrala para formar una ; colócala en la jarra antes de agregar el jarabe simple, el jugo y el agua. Rinde 1 jarra.

Limonada tropical picante

Tritura 2 tazas de piña fresca cortada en cubitos y 2 jalapeños sin semillas picados. Colócalos en la jarra antes de agregar el jarabe simple, el jugo y el agua. Rinde 1 jarra. Getty Images

Cóctel de lavanda y limonada

Agrega 4 ramitas de lavanda al jarabe simple cuando todavía esté caliente y deja que se enfríe. Retira las ramitas; cuela. Mezcla 1 onza de jarabe de lavanda, 2 onzas de agua y el jugo de 1 limón en una coctelera; vierte en un vaso Collins sobre hielo. Cubre con 2 onzas de burbon. Revuelve; adorna con una ramita de lavanda. Rinde 1 cóctel. Recibe contenido similar,

Un toque picante

Muchas cocinas tienen una salsa picante única

Estados Unidos tiene Tabasco, Frank’s Red Hot y salsas artesanales, que compiten con opciones globales por el espacio en los estantes. Aquí, Bill Kim, chef de Chicago y coautor de Korean BBQ: Master Your Grill in Seven Sauces, ofrece consejos para darle un toque picante a la cena.

Valentina

Origen: México Ingredientes principales: chile en polvo, paprika picante Sabor: vinagroso, cítrico y equilibrado Mejores usos: alitas, tacos o con mayonesa como salsa para acompañar papas fritas, pescado frito o camarones fritos

Sriracha

Origen: Tailandia Ingredientes principales: chiles, ajo Sabor: picante, vinagroso y equilibrado, con una intensidad compleja Mejores usos: agrégala a los tacos para el desayuno, o úsala como marinada —combinada con jarabe de arce de Vermont y ajo triturado— para espárragos o brócoli a la parrilla

Harissa

Región: África del Norte Ingredientes principales: chiles, ajo, comino, cilantro, alcaravea Sabor: ahumado y a ajo Mejores usos: con huevos revueltos o fritos, humus, pesto, sopas a base de caldo, verduras y proteínas salteadas o platos a base de cuscús

PeriI-Peri

Región: África del Sur Ingredientes principales: chiles, limón, ajo, hojas de laurel Sabor: ácido y herbáceo Mejores usos: pollo peri-peri o guacamole

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