Comidas divertidas para hacer en la waflera Casa y jardín

Recetas ingeniosas para hacer en la waflera y no son wafles

Utilízala para preparar también otros platos deliciosos

Pizza Margherita, credit Maes Studio, Inc Nada tiene de malo un wafle crocante por fuera y esponjoso por dentro, cubierto de mantequilla y jarabe de arce. Sin embargo, tu fiel waflera puede hacer mucho más que una pila de wafles tradicionales. Si buscas en internet, verás que muchos prueban usarla para hacer de todo, desde con queso y quesadillas hasta queso fundido y frituras de papa. “Muchos niños y adultos me han contado que hacer comida en la waflera es divertido y sencillo”, señala Daniel Shumski, autor del libro Will It Waffle? 53 Irresistible and Unexpected Recipes to Make in a Waffle Iron. Las wafleras ofrecen una excelente forma de y cocinar algo inesperado, dice Shumski. Utilizar una herramienta conocida de un modo diferente atrae a la gente a la cocina y estimula la idea de crear algo delicioso juntos. Hoy en día, puedes elegir entre las wafleras grandes tradicionales hasta la versión de menor tamaño en la que puedes preparar pequeños manjares. Así que da rienda suelta a tu creatividad con estas y saladas que son fáciles de preparar y que sin duda te sorprenderán y te encantarán. Y no tengas miedo de usar la waflera para preparar cualquier otro plato que se te ocurra. Obtén acceso al momento a descuentos, programas, servicios y toda la información que necesitas para mejorar tu calidad de vida.

Pizza margarita con masa de wafle

La idea de hacer pizza con masa de wafle es bastante brillante: más huecos en la masa crocante donde se pueden incluir deliciosos ingredientes. “Y es difícil tomarse las cosas muy en serio en la waflera”, comenta Shumski. Los resultados, comenta, hablan por sí solos. “Tienes la simpática textura y el atractivo visual del wafle, además del sabor y la popularidad de la pizza”, dice. ¿Cómo no te va a encantar? Ingredientes: Para la masa: 4 tazas de harina de pan (y más para espolvorear) 1 cucharadita de levadura instantánea 1½ cucharaditas de sal 1½ tazas de agua tibia Aceite de canola (u otro de sabor neutro) para untar el bol Aceite en aerosol Para cubrir: 3 tazas de salsa marinara 2 tazas de mozzarella rallada 1 pinta de tomates cherry en mitades 1 manojo grande de albahaca picada fina Instrucciones: Para la masa, combina la harina, la levadura y la sal en un bol grande. Agrega el agua y mezcla hasta que se absorba la mayor parte. 2. Retira la masa del bol, colócala sobre la mesada ligeramente enharinada y amasa hasta que se mezcle (pero que no quede demasiado lisa). 3. Cubre la masa con una toalla húmeda o una envoltura plástica y déjala reposar de 10 a 15 minutos, y luego vuelve a amasarla durante 5 a 10 minutos hasta que quede lo suficientemente uniforme. 4. Unta el bol con aceite, coloca allí la masa y gírala para que se recubra con una capa de aceite. Cubre la masa con una envoltura plástica y déjala levar en un lugar cálido durante 2 horas y media o hasta que casi duplique su tamaño. 5. Espolvorea la superficie de trabajo con harina, golpea la masa, divídela en 6 trozos para hacer wafles y forma una bola lisa con cada trozo. Deja reposar las piezas nuevamente durante 5 minutos, cubiertas con una envoltura plástica. 6. Forma un disco con cada trozo de masa, tensando poco a poco la masa para estirarla. 7. Precalienta la waflera a temperatura media y rocía ambos lados con aceite en aerosol. 8. Estira un disco de masa de forma pareja en forma de círculo del diámetro de la waflera hasta que sea lo más delgado posible. 9. Coloca el disco de masa en la waflera y cocina unos 5 minutos o hasta que esté dorado. 10. Retira el wafle de pizza de la plancha y colócalo en una bandeja para hornear mientras terminas de cocinar los discos restantes. 11. Una vez cocidos, cubre cada disco de wafle con alrededor de media taza de salsa, un tercio de taza de queso y un puñado de tomates. 12. Coloca la bandeja para hornear debajo del asador del horno durante aproximadamente 2 minutos hasta que el queso se derrita y veas burbujas. 13. Retira las pizzas del asador, espolvorea con albahaca y sirve caliente. NerdsEyeView.com

Wafles de sopa de bolitas de matzá

Esta receta solo rinde 4 wafles, pero Pam Mandel, autora de la colección de relatos The Same River Twice, sostiene que el sabor de una reconfortante sopa favorita en forma de wafle es tan delicioso que probablemente querrás preparar más. Mandel, quien dice que “ha preparado wafles con todo”, tuvo la idea de preparar wafles de sopa de bolas de matzá durante una cena de Pésaj que pasó con su familia. “Tiene una maravillosa textura crocante y realmente sabe a sopa de bolitas de matzá”, señala. Agregar un poco de cebollas de verdeo o cebollinos picados a la masa antes de hacer los wafles le da un buen toque, sugiere. Ingredientes: Un paquete de mezcla de sopa de bolitas de matzá marca Streit’s 2 huevos ¼ taza de aceite vegetal ¾ taza de caldo de pollo Crema agria y cebollas de verdeo o cebollines picados, aparte Instrucciones: 1. Prepara la mezcla para sopa de bolitas de matzá según las instrucciones de la caja, incorporando los huevos y el aceite vegetal como se indica. 2. Agrega ¼ de taza de caldo de pollo a la mezcla, cubre el bol y déjalo reposar en el refrigerador durante toda la noche. La mezcla de matzá absorberá el caldo y la masa se convertirá en una pasta espesa. 3. Al día siguiente, agrega otra ½ taza de caldo de pollo (o más si la masa parece demasiado espesa) y revuelve bien. La masa debe quedar suave pero no demasiado líquida (de una consistencia similar a la masa para panqueques). 4. Unta la waflera con aceite y agrega la masa para hacer wafles como lo harías habitualmente (el wafle terminado debe quedar esponjoso por dentro y crocante por fuera). 5. Sirve con crema agria y cebollas de verdeo o cebollines picados. Healthysimpleyum.com

Wafle de batata salado

Es fácil convertir este wafle salado en vegano si usas un huevo de lino en vez de un huevo común y mantequilla vegana en vez de mantequilla láctea. La dietista y nutricionista certificada Anna Rios, creadora del blog HealthySimpleYum.com y de esta receta sin gluten, dice que es una de sus favoritas para hacer en la waflera y perfecta para un rápido y sencillo cuando se sirve con huevos revueltos, aguacate y tu salsa preferida. Ingredientes: 2 batatas 1 huevo de lino (1 cucharada de harina de lino y 3 cucharadas de agua) Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de mantequilla común o vegana Ajo en polvo al gusto Instrucciones: 1. Pela y ralla las batatas. Colócalas en un recipiente. 2. Prepara el huevo de lino: mezcla 1 cucharada de harina de lino con 3 cucharadas de agua y deja reposar durante unos minutos. 3. Sazona la batata con sal, pimienta y mantequilla derretida. 4. Agrega el huevo de lino al recipiente y mezcla todo. 5. Enciende la waflera y unta la mantequilla en ambos lados. Agrega aproximadamente la mitad de la mezcla de batata a la waflera y cierra la tapa. 6. Cocina durante 5 minutos de cada lado (o más si prefieres un wafle más crocante). 7. Sirve con tofu revuelto o huevos revueltos y aguacate para disfrutar en un delicioso desayuno-almuerzo. tashasartisanfoods.com

Galletas de wafle con aroma de naranja

Natasha Minocha, la creadora de recetas y bloguera gastronómica de Tasha's Artisan Foods, dice que esta simple galleta de wafle sin gluten es “totalmente reconfortante”. ¿Y quién no querría encontrar eso en una galleta? Con un delicioso aroma a naranja y bañadas en chocolate para lograr una hermosa presentación, estas galletas lucen tan bien como saben. Y lo que es mejor: “La receta utiliza una masa básica para galletas sin huevo con abundante sabor a ralladura de naranja, y solo necesitas cinco minutos para prepararla”, explica Minocha. Ingredientes ½ taza de mantequilla blanda ½ taza de azúcar turbinado 1 huevo de lino (mezcla 1 cucharada de harina de lino con 3 cucharadas de agua. Deja reposar durante 5 minutos hasta que espese). 1 cucharadita de extracto de vainilla 3-4 gotas de aceite de naranja puro (opcional) 1 cucharada de ralladura de naranja 1¾ tazas de harina de trigo sarraceno Pistachos molidos para decorar Instrucciones: 1. Precaliente la waflera. 2. En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté liviana y esponjosa. 3. Agrega el huevo de lino, el aceite de naranja y el extracto de vainilla. 4. Incorpora suavemente la ralladura de naranja y la harina de trigo sarraceno. 5. Mezcla todo con las manos hasta formar una bola. 6. Divide la masa en bolas pequeñas del mismo tamaño. 7. Cuando la waflera esté lo suficientemente caliente, úntala ligeramente con aceite o mantequilla y coloca 4 bolas de masa sobre la superficie. Cierra la tapa y espera 2 o 3 minutos. 8. Cuando abras la tapa, las galletas deben estar doradas. Sácalas con cuidado (suele ser más fácil con un cuchillo de mantequilla). 9. Coloca las galletas sobre una rejilla. Se endurecerán a medida que se enfríen. 10. Se pueden comer tibias, o puedes bañarlas en chocolate y decorar con pistachos. Terry Ward es una escritora colaboradora que cubre temas de comida, bebida y viajes. Su trabajo se ha publicado en National Geographic Traveler, The Washington Post y CNN.

También te puede interesar

Cancelar Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Se regirá por una política de privacidad y términos de servicio diferentes. Your email address is now confirmed. You'll start receiving the latest news, benefits, events, and programs related to AARP's mission to empower people to choose how they live as they age. You can also by updating your account at anytime. You will be asked to register or log in. Cancelar Offer Details Disclosures

Close In the next 24 hours, you will receive an email to confirm your subscription to receive emails related to AARP volunteering. Once you confirm that subscription, you will regularly receive communications related to AARP volunteering. In the meantime, please feel free to search for ways to make a difference in your community at Javascript must be enabled to use this site. Please enable Javascript in your browser and try again.