¿Sabías que estos alimentos se pueden congelar? Casa y jardín
7 alimentos que no sabías que se pueden congelar
¿Quieres preparar la cena más rápido ir menos al supermercado y ahorrar en comida ¡Muy bien
GETTY IMAGES Tu congelador es uno de los aparatos de cocina más ignorados, dice David Lee, cofundador y chef ejecutivo de los restaurantes Planta en Miami y Toronto. Puede ayudarte a preparar la cena más rápido, aprovechar ofertas, reducir el desperdicio y tener los ingredientes a la mano. Trata de guardar estos . ¡Te será muy útil! Obtén acceso al momento a descuentos, programas, servicios y toda la información que necesitas para mejorar tu calidad de vida. of Aguacates
Corta los aguacates a la mitad, pélalos y quítales la semilla. Con una brocha, cubre las mitades del con jugo de limón y envuelve bien estas mitades en envoltura plástica. Colócalas en una bolsa para congelar, luego presiona la bolsa para sacar el aire antes de sellar y congelar. Descongélalas y luego machácalas para preparar guacamole. of Rebanadas de limón o naranja
Congela las rebanadas en un recipiente de vidrio. Descongélalas para comer o cocinar (agrégalas a las cenas preparadas al horno o úsalas para rellenar el pollo), sugiere Palak Patel, chef del Institute of Culinary Education. of Leche
Vierte la leche en un recipiente con suficiente espacio para que el líquido se expanda. La leche se cuajará al descongelarse (pero tendrá un buen sabor), por lo que es mejor usarla para hornear, dice Patel. O mezcla la leche descongelada con un poco de limón o vinagre de sidra de manzana para preparar suero de leche casero. of Pasta
Para preparar la cena más rápido, descongela pasta parcialmente cocida. Deja de cocer la pasta cuando aún necesite unos minutos, luego enjuágala con agua fría, recomienda Patel. Cuando se enfríe, mézclala con un poco de aceite, colócala en una bandeja para hornear y congélala por un par de horas antes de transferirla a una bolsa. ¿Listo para comerla? Termina de cocinarla en salsa. of Queso
Los quesos más duros, como el queso cheddar añejo o el parmesano, resisten la congelación mejor que los quesos blandos, dice Joe Baird, quesero y asesor culinario de Real California Milk. Deja el queso entero en su envoltura original, ponlo en una bolsa para congelar y colócalo al frente del congelador. of Hierbas frescas
No desperdicies el perejil ni la albahaca sobrantes. Mezcla las hierbas con aceite de oliva o agua, luego congélalas en una bandeja de cubitos de hielo, señala Mario Garcia, chef ejecutivo de Hilton Chicago. Agrega los cubitos congelados a las salsas. of Vegetales de hoja verde
Cuece al vapor hasta que se ablanden completamente, luego deja que se enfríen. Congela hasta una libra a la vez en una bolsa sellada, dice Lee. Cuando estés listo para usar las verduras, descongélalas en el refrigerador toda la noche; caliéntalas en el horno después de agregarles aceite de oliva, sal y pimienta. ¿Cuál es la manera correcta de congelar los alimentos frescos Sigue estos consejos
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