10 recetas fáciles y sabrosas con frijoles Recetas

Cómo cocinar los frijoles 10 recetas fáciles y sabrosas

De una cazuela de judías blancas y un chili vegetariano a los frijoles negros

Negros, colorados, pintos, blancos; los frijoles son un alimento único debido a su alto contenido nutricional. ¿Sabías que forman parte de dos grandes grupos de alimentos? Los también conocidos como , pertenecen al grupo de los vegetales, pero además se incluyen en el grupo de las proteínas. Estos favoritos en las cocinas latinas son una excelente fuente de proteína vegetal, además de aportar hierro y zinc a nuestras dietas. Recibe contenido similar, El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recomienda que los incluyas en tu dieta, incluso si se consume proteína animal regularmente. No hay que perder de vista que la recomendada para los adultos saludables es de 10% a 35% de sus necesidades calóricas totales. Por ejemplo, una persona que consume una dieta de 2,000 calorías podría comer 100 gramos de proteína, lo que proporcionaría el 20% de su total de calorías diarias. Aquí tienes una lista de recetas que te ayudarán a incluir los frijoles en tu dieta: of

Cazuela de judías blancas

El zapallo, la zanahoria, la col verde y, por supuesto, las judías hacen que este plato sea nutritivo y reconfortante. Tuesta unas rebanas de pan integral, ponle un poco de ajo, aceite de oliva y sal y disfruta de una comida completa. . of

Frituras de frijoles caritas

¿Frituras sin harina? Así es, estas delicias se preparan con solo cuatro ingredientes: frijoles cartitas, ajo, sal y . . of

Chili vegetariano

Esta receta es ideal para los que buscan reducir el consumo de proteína animal. Con abundantes especias y una base rica en tomate, no vas a extrañar la carne en esta sopa. . of

Frijoles negros en la multipot

Combina los frijoles con el ajo, la cebolla, el laurel, el cilantro y el resto de los ingredientes en la olla y el resultado será unos frijoles cubanos a la perfección. Esta olla versátil es una buena alternativa para cuando no se puede dedicar mucho tiempo a la cocina. . of

Ensalada de frijoles a la turca

Esta ensalada es versátil, la puedes servir caliente, fría o a temperatura ambiente; puede ser un aperitivo o un acompañante de un plato principal. ¿Qué tal si la sirves caliente con un ? . of

Tostadas integrales con frijoles

El tomate, el queso feta, el cilantro y la pimienta fresca darán sabor a este aperitivo saludable que podrás tener listo en tan solo 15 minutos. . of

Frijoles refritos

Aunque este es un clásico de la cocina mexicana, es común encontrar el refrito en la mesa de distintos países latinoamericanos, cada quien tiene su propia variación. En esta versión se utiliza caldo de pollo bajo en grasa, que podrías sustituir por agua si prefieres un plato vegano. . of

Frijoles con arroz

Esta receta está inspirada en la receta tradicional cubana de frijoles negros con arroz. Nuestro chef utiliza caldo de pollo, en vez de agua, para cocinar el arroz y los frijoles tienen un toque de chile en polvo. Puedes acompañar este plato con unas lascas de aguacate o con el tradicional . . of

Fiesta de frijoles caritas y camarones

Este es un plato completo, rico en proteína animal y vegetal y con un alto contenido de fibra. Bien sazonada, con una vinagreta a base de aceite de oliva, jugo de limón, pimienta y sal, esta receta es una alternativa para aquellos que buscan platos sin gluten y nutritivos. . of

Dip de frijoles

Un verdadero festín de color, sabor y nutrición. Esta salsa combina frijoles negros, blancos y rojos, además de maíz, tomates y pimientos. Es ideal como aperitivo para comer con chips o galletas. .

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