Tortilla de claras de huevo Dr Oz Plan de salud AARP Everywhere Everywhere Everywhere en español
Tortilla de claras de huevo - Dr. Oz - Plan de salud - AARP Everywhere Everywhere Everywhere en español Recetas
2 cucharadas de cebolla morada, picada
¼ de taza de hongos marrones
¼ de un pimiento rojo pequeño, cortado finamente
5 hojas de espinacas, cortadas finamente
2 claras de huevo grandes
1 huevo entero
2 cucharaditas de agua
Sal y pimienta al gusto
Preparación En una sartén antiadherente para tortillas, caliente el aceite a fuego mediano. Agregue la cebolla y sofría por 2 minutos. Agregue los hongos y el pimiento y sofría por otros 2 minutos, luego añada las espinacas y sofría por 1 minuto más.
En un tazón pequeño, bata juntos las claras de huevo, el huevo entero y el agua. Agregue a la sartén.
Utilizando una espátula a prueba de calor, mezcle los huevos y las verduras, levantando los huevos por encima de las verduras. Cocine hasta que los huevos estén cocidos a su gusto, luego sazone al gusto con sal y pimienta. Consumir huevos crudos o no bien cocidos puede aumentar su riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Sirva con una rebanada de pan integral tostado con una cucharadita de mantequilla.
Nutrientes por porción: Calorías: 359
Grasa: 25g
Colesterol: 222mg
Carbohidratos: 20g
Sodio: 384mg
Proteína: 19g
Total fibra dietética: 4g
Tortilla de claras de huevo
Ingredientes 1 cucharada de aceite de oliva2 cucharadas de cebolla morada, picada
¼ de taza de hongos marrones
¼ de un pimiento rojo pequeño, cortado finamente
5 hojas de espinacas, cortadas finamente
2 claras de huevo grandes
1 huevo entero
2 cucharaditas de agua
Sal y pimienta al gusto
Preparación En una sartén antiadherente para tortillas, caliente el aceite a fuego mediano. Agregue la cebolla y sofría por 2 minutos. Agregue los hongos y el pimiento y sofría por otros 2 minutos, luego añada las espinacas y sofría por 1 minuto más.
En un tazón pequeño, bata juntos las claras de huevo, el huevo entero y el agua. Agregue a la sartén.
Utilizando una espátula a prueba de calor, mezcle los huevos y las verduras, levantando los huevos por encima de las verduras. Cocine hasta que los huevos estén cocidos a su gusto, luego sazone al gusto con sal y pimienta. Consumir huevos crudos o no bien cocidos puede aumentar su riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Sirva con una rebanada de pan integral tostado con una cucharadita de mantequilla.
Nutrientes por porción: Calorías: 359
Grasa: 25g
Colesterol: 222mg
Carbohidratos: 20g
Sodio: 384mg
Proteína: 19g
Total fibra dietética: 4g