Receta - Tinga de pollo - Denisse Oller - Recetas gratis y en video - AARP Everywhere Everywhere Everywhere e... Recetas

Tinga de pollo

Pollo frijoles refritos y tostadas de maíz forman este delicioso plato típico mexicano

INGREDIENTES 1 libra de pechuga de pollo, cocidas en agua con sal. 2 cebollas amarillas medianas. 2 cucharadas de aceite canola. Tostadas de maíz comerciales. 1 lata de frijoles refritos. 1 taza de crema mexicana. 6 onzas de queso fresco. Lechuga Iceberg cortada muy finita. Jalapeños en rebanadas. Vea también: Para la salsa 10 tomates Roma, sin semillas, maduros, cortados en pedazos. 3 dientes de ajo. 1 cucharadita de chipotles en adobo. 1 cucharada de vinagre de jalapeños. Sal y pimienta al gusto. PREPARACIÓN Deshebrar las pechugas y reservar. Cortar una cebolla en rodajas finas y saltear en aceite a fuego mediano hasta que estén suaves. Mientras las cebollas se doran, licuar los tomates, el ajo, la otra cebolla cortada en trozos, los chipotles en adobo y el vinagre de jalapeños. Agregar un poco de agua si es necesario y sazonar al gusto. Verter la salsa en la sartén donde se cocinan las cebollas y ajustar los sabores. Agregar el pollo, mezclar bien, tapar y dejar cocinar a fuego lento por unos 20 minutos. PARA SERVIR Untar las tostadas con los frijoles refritos y luego añadir la tinga de pollo, un poco de lechuga, crema, queso y jalapeños en rebanadas. Cancelar Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Se regirá por una política de privacidad y términos de servicio diferentes. Your email address is now confirmed. You'll start receiving the latest news, benefits, events, and programs related to AARP's mission to empower people to choose how they live as they age. You can also by updating your account at anytime. You will be asked to register or log in. Cancelar Offer Details Disclosures

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