Ensalada poblana de maíz y aguacate - Cinco de Mayo - AARP Everywhere Everywhere Everywhere en español Recetas

Ensalada poblana de maíz y aguacate de California

Una receta muy regional para hacer a la parrilla

Rinde para 6 personas INGREDIENTES 6 mazorcas pequeñas de maíz fresco
2 chiles poblanos
Aceite vegetal en aerosol
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen Vea también: .
½ cucharada de cáscara rallada de lima verde
¼ taza de jugo de lima verde
½ cucharada de sal
¼ cucharada de pimienta rallada
¼ cucharada de comino molido
½ cebolla morada mediana, picada en cubitos
3 cucharadas de cilantro fresco picado
3 aguacates de California pequeños, pelados y cortados en rodajas PREPARACIÓN:
Cubra el maíz y el chile poblano con aceite en aerosol.
Ase el maíz y los chiles en la parrilla tapados, a fuego mediano-alto durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente achicharrados, volteándolos de vez en cuando. Déjelos enfriar un poco. Saque los granos de maíz de la mazorca; póngalos a un lado. Recorte el tallo y saque las semillas de los chiles, córtelos finamente y póngalos a un lado. Mezcle la cáscara de lima verde y los siguientes 4 ingredientes en una vasija grande: maíz, chiles, aguacate, cebolla y cilantro, revolviéndolos ligeramente.
Sírvase con camarones, pollo o hamburguesas a la parrilla. * Recomendamos aguacates grandes para esta receta. El promedio de un aguacate grande es de 8 onzas. Si usa aguacates más pequeños o más grandes, ajuste la cantidad de acuerdo al peso indicado. Cortesía:

Cancelar Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Se regirá por una política de privacidad y términos de servicio diferentes. Your email address is now confirmed. You'll start receiving the latest news, benefits, events, and programs related to AARP's mission to empower people to choose how they live as they age. You can also by updating your account at anytime. You will be asked to register or log in. Cancelar Offer Details Disclosures

Close In the next 24 hours, you will receive an email to confirm your subscription to receive emails related to AARP volunteering. Once you confirm that subscription, you will regularly receive communications related to AARP volunteering. In the meantime, please feel free to search for ways to make a difference in your community at Javascript must be enabled to use this site. Please enable Javascript in your browser and try again.