Mermelada de tomate AARP Everywhere Everywhere Everywhere VIVA
Mermelada de tomate — AARP Everywhere Everywhere Everywhere VIVA Recetas
1 taza de azúcar ¼ cucharadita de especias jamaiquinas 1 pizca de cardamomo Ralladura de un limón amarillo Jugo de medio limón amarillo 1/8 de cucharadita de sal
PREPARACIÓN Picar el tomate en cuadritos pequeños, sin escurrir y reteniendo las semillas.
Añadir los demás ingredientes en una cazuela mediana y cocinar a fuego alto mientras revuelve unos 3-4 minutos.
Una vez que hierva, bajar la temperatura y cocinar a fuego mediano-bajo por una hora, revolviendo de vez en cuando con una cuchara de madera.
Cuando espese el líquido, retirar del fuego y colocar en un frasco de vidrio esterilizado, Cerrar herméticamente.
La mermelada se puede guardar por una semana.
Mermelada de tomate
Ideal para su mesa vegetariana
Total: 8 onzas de mermelada INGREDIENTES 2 libras de tomate (preferiblemente Roma) sin piel ni venas 1½ onzas de jengibre rallado1 taza de azúcar ¼ cucharadita de especias jamaiquinas 1 pizca de cardamomo Ralladura de un limón amarillo Jugo de medio limón amarillo 1/8 de cucharadita de sal
Sabores con Denisse
PREPARACIÓN Picar el tomate en cuadritos pequeños, sin escurrir y reteniendo las semillas.
Añadir los demás ingredientes en una cazuela mediana y cocinar a fuego alto mientras revuelve unos 3-4 minutos.
Una vez que hierva, bajar la temperatura y cocinar a fuego mediano-bajo por una hora, revolviendo de vez en cuando con una cuchara de madera.
Cuando espese el líquido, retirar del fuego y colocar en un frasco de vidrio esterilizado, Cerrar herméticamente.
La mermelada se puede guardar por una semana.