Receta del Caldo Tlalpeño Mexicano Comida de méxico AARP Everywhere Everywhere Everywhere en español

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Receta del Caldo Tlalpeño Mexicano - Comida de méxico - AARP Everywhere Everywhere Everywhere en español Recetas

Caldo Tlalpeño

Un plato con sabor intenso y especial para las noches de otoño

Foto: Marisa Zanganeh Rinde 6-8 porciones

INGREDIENTES
2 ½ litros de caldo de pollo
1 ½ libra de pechuga de pollo, sin piel ni huesos, cortada en dados de 1 pulgada
1 cebolla española finamente picada
1 tomate sin piel ni semillas cortado en daditos
2 dientes de ajo finamente picados
2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en rodajas de 1 pulgada
2 mazorcas de maíz, limpias y cortadas en rodajas de 1 pulgada
1 cidra (chayote) pelada y sin centro (corazón) cortada en daditos de 1 pulgada
1 lata de garbanzos de 15 onzas
1 rama de epazote fresco o seco
1 cucharadita de chipotle en adobo Sal y pimienta al gusto
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– Beneficios, información y descuentos exclusivos. PREPARACION Cocina el pollo en el caldo con la cebolla, ajo y tomate, y salpimenta al gusto.

Cuando hierva el caldo, agrega la zanahoria, maíz, cidra y los garbanzos. Cocina durante 18-20 minutos a fuego mediano-bajo y semitapado.

Comprueba la cocción del pollo y los vegetales. Poco antes de quitar del fuego, añade el epazote y los chipotles, y ajusta la sazón.

Sirve con queso rallado y cubitos de aguacate. También te puede interesar: Cancelar Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Se regirá por una política de privacidad y términos de servicio diferentes. Your email address is now confirmed. You'll start receiving the latest news, benefits, events, and programs related to AARP's mission to empower people to choose how they live as they age. You can also by updating your account at anytime. You will be asked to register or log in. Cancelar Offer Details Disclosures

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