Pollo a la sartén con hongos y alcachofas - AARP Everywhere Everywhere Everywhere en español Recetas
Pollo a la sartén con hongos y alcachofas
Rinde 8 porciones / Tamaño de la porción: 3 onzas de pollo más 2/3 taza de salsa Este riquísimo y rápido de hacer pollo con una suave salsa de hongos y alcachofas va perfecto con arroz silvestre. Recetas para diabéticos
Pollo a la sartén con hongos y alcachofas INGREDIENTES; 2 libras de pechugas de pollo deshuesado, sin piel Sal y pimienta a gusto (opcional) ½ libra de hongos, cortados en rebanadas finas ½ taza de caldo de pollo desgrasado, bajo en sodio 2 cucharadas de jugo de limón 1 lata (de 14 onzas) de leche evaporada ½ taza de cebolleta picada ½ taza de yogur descremado, sabor natural PREPARACIÓN: Condimente el pollo con sal y pimienta (si usa estos productos). En una sartén antiadherente grande rociada con aceite en aerosol, cocine el pollo de 5 a 7 minutos o hasta que esté dorado de ambos lados. Agregue los hongos, el caldo de pollo y el jugo de limón. Luego del primer hervor, baje el fuego y cocine, tapado, por 25-30 minutos o hasta que el pollo esté cocido. Agregue las alcachofas y la leche. Revuelva y cocine durante 5 minutos o hasta que se espese, pero sin que hierva. Mientras revuelve, incorpore la cebolleta y el yogur. Nota: Para congelar este plato, no le ponga el yogur y agrégueselo mientras revuelve, después de recalentarlo. Intercambios por porción: ½ leche descremada, 3 carne muy magra. Nutrientes por porción: 177 calorías, 25 calorías provenientes de grasas, 3 g de grasa total, 1 g de grasa saturada, 64 mg de colesterol, 199 mg de sodio, 9 g de carbohidratos totales, 1 g de fibra dietética, 6 g de azúcares, 28 g de proteínas. Receta reimprimida, con autorización, por la American Diabetes Association. Trim & Terrific Diabetic Cooking, de Holly Clegg (Alexandria, American Diabetes Association, 2007). Cancelar Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Se regirá por una política de privacidad y términos de servicio diferentes. Your email address is now confirmed. You'll start receiving the latest news, benefits, events, and programs related to AARP's mission to empower people to choose how they live as they age. You can also by updating your account at anytime. You will be asked to register or log in. Cancelar Offer Details Disclosures
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