Ensalada de salmón papas y judías verdes AARP Everywhere Everywhere Everywhere en español
Ensalada de salmón papas y judías verdes - AARP Everywhere Everywhere Everywhere en español Recetas
INGREDIENTES 3 tazas de cubos de ½ pulgada de papa de cáscara roja 3 tazas de judías verdes pequeñas trozadas ¼ taza de mayonesa baja en grasa ¼ taza de crema agria sin grasa 1 cucharada de mostaza Dijon 1 cucharada de vinagre balsámico ¼ taza de cebolla roja picada 1 pimiento rojo, sin semillas y fraccionado 1 cucharadita de hojas de albahaca secas 1 lata (de 14 ¾ onzas) de salmón rosado, sin piel ni espinas, escurrido 3 tazas de hojas de lechuga romana o de otro tipo Vea también: PREPARACIÓN 1. Combine las papas y las judías verdes en una olla grande. Cubra con agua. Luego del primer hervor cocine de 6 a 8 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Páselas a un colador, enfríelas bajo un chorro de agua fría y escúrralas. 2. Mientras tanto, en un tazón grande, bata la mayonesa junto con la crema agria, la mostaza y el vinagre. Incorpore, mientras revuelve la mezcla, la cebolla y la albahaca. Siguiendo el mismo procedimiento, incorpore las judías verdes y las papas. Desmenuce el salmón en un tazón mediano; luego, incorpórelo con cuidado a la mezcla de la ensalada. 3. Disponga las hojas de lechuga sobre el plato y sirva la ensalada sobre ellas, formando un pequeño montículo. Intercambio por porción: 1 ½ almidón, 1 verdura, 1 carne magra, ½ grasa. Nutrientes por porción: 154 calorías, 47 calorías provenientes de grasas, 5 g de grasa total, 0 g de grasa saturada, 29 mg de colesterol, 368 mg de sodio, 15 g de carbohidratos totales, 3 g fibra dietética, 4 g de azúcares, 12 g de proteínas. Receta reimprimida, con autorización, por la American Diabetes Association. Trim & Terrific Diabetic Cooking, de Holly Clegg (Alexandria, American Diabetes Association, 2007). al Boletín Informativo de AARP para recibir recetas y artículos de interés. Cancelar Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Se regirá por una política de privacidad y términos de servicio diferentes. Your email address is now confirmed. You'll start receiving the latest news, benefits, events, and programs related to AARP's mission to empower people to choose how they live as they age. You can also by updating your account at anytime. You will be asked to register or log in. Cancelar Offer Details Disclosures
Ensalada de salmón papas y judías verdes
Pruebe esta receta para personas con diabetes
Rinde 9 porciones Tamaño de la porción: 1 taza más lechugaINGREDIENTES 3 tazas de cubos de ½ pulgada de papa de cáscara roja 3 tazas de judías verdes pequeñas trozadas ¼ taza de mayonesa baja en grasa ¼ taza de crema agria sin grasa 1 cucharada de mostaza Dijon 1 cucharada de vinagre balsámico ¼ taza de cebolla roja picada 1 pimiento rojo, sin semillas y fraccionado 1 cucharadita de hojas de albahaca secas 1 lata (de 14 ¾ onzas) de salmón rosado, sin piel ni espinas, escurrido 3 tazas de hojas de lechuga romana o de otro tipo Vea también: PREPARACIÓN 1. Combine las papas y las judías verdes en una olla grande. Cubra con agua. Luego del primer hervor cocine de 6 a 8 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Páselas a un colador, enfríelas bajo un chorro de agua fría y escúrralas. 2. Mientras tanto, en un tazón grande, bata la mayonesa junto con la crema agria, la mostaza y el vinagre. Incorpore, mientras revuelve la mezcla, la cebolla y la albahaca. Siguiendo el mismo procedimiento, incorpore las judías verdes y las papas. Desmenuce el salmón en un tazón mediano; luego, incorpórelo con cuidado a la mezcla de la ensalada. 3. Disponga las hojas de lechuga sobre el plato y sirva la ensalada sobre ellas, formando un pequeño montículo. Intercambio por porción: 1 ½ almidón, 1 verdura, 1 carne magra, ½ grasa. Nutrientes por porción: 154 calorías, 47 calorías provenientes de grasas, 5 g de grasa total, 0 g de grasa saturada, 29 mg de colesterol, 368 mg de sodio, 15 g de carbohidratos totales, 3 g fibra dietética, 4 g de azúcares, 12 g de proteínas. Receta reimprimida, con autorización, por la American Diabetes Association. Trim & Terrific Diabetic Cooking, de Holly Clegg (Alexandria, American Diabetes Association, 2007). al Boletín Informativo de AARP para recibir recetas y artículos de interés. Cancelar Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Se regirá por una política de privacidad y términos de servicio diferentes. Your email address is now confirmed. You'll start receiving the latest news, benefits, events, and programs related to AARP's mission to empower people to choose how they live as they age. You can also by updating your account at anytime. You will be asked to register or log in. Cancelar Offer Details Disclosures