Hamburguesa rellena con queso y aderezo Recetas

Hamburguesa sensacional

Prepare esta receta especial con un exquisito aderezo multicolor

Corbis

Rinde 8 hamburguesas medianas

INGREDIENTES
1/8 de cucharadita de comino en polvo
1/8 de cucharadita de mostaza en polvo
¼ de cucharadita de tomillo en polvo
¼ de cucharadita de orégano en polvo
¼ de cucharadita de pimienta cayena molida 1 cucharada de sal
2 libras de carne de res molida, 90% libre de grasa
4 onzas de cebollino mexicano, parte blanca solamente, cortada en cubitos
3 onzas de queso Monterey Jack o el de su preferencia que se derrita, cortado en dados de 1 pulgada Para el aderezo multicolor 5 onzas de repollo de todos los colores rallado
5 onzas de zanahoria rallada
3 cucharadas de yogur natural
1 ½ cucharada de néctar de ágave o miel
Sal al gusto
Mezclar bien todos los ingredientes. PREPARACIÓN
En un tazón pequeño, mezclar el comino, la mostaza, el tomillo, el orégano, la pimienta y la sal.

Colocar la carne en un tazón grande. Añadir el cebollino y los ingredientes secos a la carne y mezclar bien.

Dividir la mezcla en 8 porciones. Hacer bolitas y en el centro, introducir un cubito de queso por bolita. Moldear cada hamburguesa.

Asar la hamburguesa al término de cocción preferido y servir en combinación con una cucharada del aderezo multicolor.
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