Tacos de carne marinada Comida mexicana
Tacos de carne marinada - Comida mexicana Recetas
Para la carne 1½ libras de (sirloin steak), finamente rebanado 2 dientes de ajo, triturados ¼ cucharadita de pimienta negra en polvo 1 cucharadita de orégano molido 1½ cucharada de sal 1 cucharada de páprika dulce 1 cucharada de chile ancho en polvo Jugo de un limón verde ½ cucharada de achiote en polvo 3 cucharadas de aceite vegetal 12 tortillas de maíz para tacos ½ lechuga americana (iceberg), finamente picada Crema mexicana o crema agria 3 tomates, cortados en daditos Hojitas de cilantro picaditas Preparación 1. Añada todos los adobos a la carne, incluyendo las 2 cucharadas de aceite. Mezcle bien, cubra con papel plástico y deje marinar en la nevera, al menos 2-3 horas; de un día para otro es preferible. 2. Saque de la nevera y deje a temperatura ambiente 30 minutos. 3. Caliente una sartén amplia, vierta la cucharada de aceite restante y cocine de 3-4 minutos por cada lado. 4. Caliente las tortillas en otra sartén. 5. Coloque en cada tortilla un poco de lechuga, una cucharada de carne, crema mexicana, tomate y cilantro. Sirva y ¡disfrute!
Tacos de carne marinada
Preparare este platillo ideal para compartir con sus seres queridos durante las fiestas
Foto: John Block/Blend Images/Corbis Tacos de carne marinada. Rinde 10-12 porcionesPara la carne 1½ libras de (sirloin steak), finamente rebanado 2 dientes de ajo, triturados ¼ cucharadita de pimienta negra en polvo 1 cucharadita de orégano molido 1½ cucharada de sal 1 cucharada de páprika dulce 1 cucharada de chile ancho en polvo Jugo de un limón verde ½ cucharada de achiote en polvo 3 cucharadas de aceite vegetal 12 tortillas de maíz para tacos ½ lechuga americana (iceberg), finamente picada Crema mexicana o crema agria 3 tomates, cortados en daditos Hojitas de cilantro picaditas Preparación 1. Añada todos los adobos a la carne, incluyendo las 2 cucharadas de aceite. Mezcle bien, cubra con papel plástico y deje marinar en la nevera, al menos 2-3 horas; de un día para otro es preferible. 2. Saque de la nevera y deje a temperatura ambiente 30 minutos. 3. Caliente una sartén amplia, vierta la cucharada de aceite restante y cocine de 3-4 minutos por cada lado. 4. Caliente las tortillas en otra sartén. 5. Coloque en cada tortilla un poco de lechuga, una cucharada de carne, crema mexicana, tomate y cilantro. Sirva y ¡disfrute!