Chana masala Garbanzos guisados con especias de la India Comida hindú AARP Everywhere Everywhere Everywhere en español
Chana masala - Garbanzos guisados con especias de la India - Comida hindú - AARP Everywhere Everywhere Everywhere en español Recetas
INGREDIENTES 2 latas (de 15.5 onzas) de garbanzos, enjuagados y escurridos 2 cucharadas de aceite vegetal 1 cucharadita de semillas de comino 1 cebolla grande, picada finamente Vea también: Foto: Alamy Chana Masala. 1 pulgada de jengibre fresco, picado finamente 4 dientes de ajo, picados finamente 1 jalapeño, picado a la mitad 1 cucharadita de chile rojo en polvo 2 cucharaditas de semillas de cilantro, molidas 1 lata grande (de 28 onzas) de tomates enteros 2 cucharaditas de especias para chana masala 1 cucharadita de sal Jugo de un limón 1 manojo de cilantro fresco
1. Caliente el aceite a fuego mediano en una olla para sopas. Añada las semillas de comino y deje dorar por unos segundos. Cuando sienta el aroma de la especia, añada la cebolla y el jengibre. Cocine hasta que estén suaves. Añada el ajo y cocine todo hasta que quede doradito. 2. Añada las semillas de cilantro, chile rojo en polvo y los tomates. Mezcle todo y deje cocinar lentamente hasta que el aceite se separe (notará que el aceite se hará hacia un lado en vez de incorporarse al resto de los ingredientes). 3. Agregue el jalapeño, los garbanzos, y la mezcla de especias para chana masala (el nombre indio de este plato). Deje hervir, baje el fuego y cocine por 10 minutos, mantenga la olla tapada. Foto: Getty Images Galería: 10 especias que mejoran la salud 4. Ajuste la sal y añada el jugo de limón y el cilantro fresco picadito. Sirva sobre arroz blanco o en tortillas. Puede acompañar el guisado con yogur o crema agria (sour cream). * Consejo: No se preocupe si no puede conseguir la mezcla de especias para chana masala. Puede preparar el guisado con los otros ingredientes y servirlo de la misma forma. Si no le gusta la comida picante, omita el jalapeño o el chile rojo en polvo. También le puede interesar: Cancelar Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Se regirá por una política de privacidad y términos de servicio diferentes. Your email address is now confirmed. You'll start receiving the latest news, benefits, events, and programs related to AARP's mission to empower people to choose how they live as they age. You can also by updating your account at anytime. You will be asked to register or log in. Cancelar Offer Details Disclosures
Chana masala Garbanzos con sabor hindú
Aprenda a guisarlos aprovechando el particular sabor de las especias de la India
Rinde 4 porcionesINGREDIENTES 2 latas (de 15.5 onzas) de garbanzos, enjuagados y escurridos 2 cucharadas de aceite vegetal 1 cucharadita de semillas de comino 1 cebolla grande, picada finamente Vea también: Foto: Alamy Chana Masala. 1 pulgada de jengibre fresco, picado finamente 4 dientes de ajo, picados finamente 1 jalapeño, picado a la mitad 1 cucharadita de chile rojo en polvo 2 cucharaditas de semillas de cilantro, molidas 1 lata grande (de 28 onzas) de tomates enteros 2 cucharaditas de especias para chana masala 1 cucharadita de sal Jugo de un limón 1 manojo de cilantro fresco
Relacionados
– Beneficios, información y descuentos exclusivos. PREPARACIÓN1. Caliente el aceite a fuego mediano en una olla para sopas. Añada las semillas de comino y deje dorar por unos segundos. Cuando sienta el aroma de la especia, añada la cebolla y el jengibre. Cocine hasta que estén suaves. Añada el ajo y cocine todo hasta que quede doradito. 2. Añada las semillas de cilantro, chile rojo en polvo y los tomates. Mezcle todo y deje cocinar lentamente hasta que el aceite se separe (notará que el aceite se hará hacia un lado en vez de incorporarse al resto de los ingredientes). 3. Agregue el jalapeño, los garbanzos, y la mezcla de especias para chana masala (el nombre indio de este plato). Deje hervir, baje el fuego y cocine por 10 minutos, mantenga la olla tapada. Foto: Getty Images Galería: 10 especias que mejoran la salud 4. Ajuste la sal y añada el jugo de limón y el cilantro fresco picadito. Sirva sobre arroz blanco o en tortillas. Puede acompañar el guisado con yogur o crema agria (sour cream). * Consejo: No se preocupe si no puede conseguir la mezcla de especias para chana masala. Puede preparar el guisado con los otros ingredientes y servirlo de la misma forma. Si no le gusta la comida picante, omita el jalapeño o el chile rojo en polvo. También le puede interesar: Cancelar Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Se regirá por una política de privacidad y términos de servicio diferentes. Your email address is now confirmed. You'll start receiving the latest news, benefits, events, and programs related to AARP's mission to empower people to choose how they live as they age. You can also by updating your account at anytime. You will be asked to register or log in. Cancelar Offer Details Disclosures