Fotos de recetas para preparar plátano - Mariquitas, Futú, Maduros, To... Recetas

10 maneras de preparar plátano

Desde tostones hasta piononos ¡buen provecho

1 Mariquitas

Esta es muy simple y le va a encantar a los niños de la familia. Pela un plátano verde y córtalo en rueditas finas. En una sartén calienta suficiente para sumergir las rueditas de plátano, utiliza uno de origen vegetal, son mejores para tu . Cuando el aceite esté hirviendo coloca las rueditas de plátanos una a una, déjalas dorar, escúrrelas, rocíales sal y ¡a comer!

2 Fufú

Esta es un y lo mejor de todo es que los plátanos son hervidos, lo que hace que sea mucho más liviana. El fufú es ideal para acompañar un rico bistec encebollado, una a la plancha o salmón como en . .

3 Maduros

No importa cómo los llames: maduritos, platanitos fritos o amarillos, son una delicia. La es muy sencilla y también le encantará a todos en la casa. Pela un plátano bien maduro, entre más oscura esté la cáscara más maduro y más dulce estará el plátano, córtalo en tajadas diagonales y fríelas en , bien caliente. Cuando estén doradas o tostadas —según tu gusto— retíralas del aceite, rocíales sal y sírvelas.

4 Mofongo

Cómo se extraña este plato cuando se vive fuera de la isla y es que hay muchas variantes, pero ninguna como la auténtica receta boricua. Para el mofongo los plátanos tienen que estar verdes y se sigue un proceso similar al de los tostones. y disfruta de un rico mofongo estilo puertorriqueño.

5 Pastelón de plátano

También conocido como “piñón” (en Puerto Rico), la es un plato completo, una combinación perfecta de sabores donde el plátano maduro es el protagonista. de la mano de nuestra chef y .

6 Canastillas de plátano dulce

Hasta en nos gusta el plátano. Para esta receta los plátanos tienen que estar bien maduros, la canela, la vainilla y las galletas molidas le darán el toque final. No es solo un postre exquisito sino que luce muy bien. Tus comensales quedarán encantados. .

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7 Tostones

Los patacones, como los conocen en Colombia, son un acompañamiento excelente para y . La receta es muy sencilla: pela el plátano —tiene que estar completamente verde—, y córtalo en ruedas de aproximadamente una pulgada. En una sartén, vierte suficiente aceite, como para que el plátano quede sumergido. Calienta el aceite y fríelas hasta que se doren levemente, sácalas y aplástalas con una tostonera. Vuélvelas a colocar en el aceite caliente y déjalas cocinar hasta que estén crujiente.

8 Nidos de plátano

O “arañitas”, como las llaman en Puerto Rico, se preparan con plátano verde, pero a diferencia de los tostones o mariquitas, el plátano se ralla en tiritas finas. Estas tiritas se fríen en pequeños grupitos. de la chef .

9 Empanadas de plátano

Para esta receta los plátanos también tienen que estar verdes. Parte de ellos hervidos y parte crudos para preparar la masa. El gusto se lo da el sofrito; pero mejor aprende a preparar este canapé clásico con de la chef .

10 Piononos

Esta es puertorriqueña con el toque único del chef Wilo Benet. Los plátanos tienen que estar maduros y para esta receta el chef en vez de freír por segunda vez, hornea, lo que hace que la receta quede menos pesada. Y como no hay unos buenos piononos sin un buen , aquí tienes también

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