Pollo saltimbocca Receta para preparar la pechuga de pollo Rose Colón AARP Everywhere Everywhere Everywhere en español
Pollo saltimbocca - Receta para preparar la pechuga de pollo - Rose Colón - AARP Everywhere Everywhere Everywhere en español Recetas
1. Mezcle en un plato la harina, salvia seca, un poco de sal y pimienta. 2. Sazone las pechugas con sal y pimienta al gusto. Sobre cada pedazo de pechuga, coloque una rebanada de jamón y una hoja fresca de salvia. Si desea, puede utilizar palillos de diente para mantener el jamón y la hoja de salvia juntas al pollo. 3. Pase cada pechuga sobre la mezcla de harina. Empánelas bien y sacuda el exceso de harina. 4. Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego mediano-alto. Cocine las pechugas hasta que queden doradas por fuera y cocidas por dentro, alrededor de 5-7 minutos. 5. Cuando el pollo esté cocinado, añada el vino y cocine dos minutos más. 6. Sirva el pollo y cúbralo con la salsa de vino. Decore con perejil fresco. Acompañe el pollo “saltimbocca” con , o . También le puede interesar: Cancelar Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Se regirá por una política de privacidad y términos de servicio diferentes. Your email address is now confirmed. You'll start receiving the latest news, benefits, events, and programs related to AARP's mission to empower people to choose how they live as they age. You can also by updating your account at anytime. You will be asked to register or log in. Cancelar Offer Details Disclosures
Pollo saltimbocca —una mezcla de exquisitos sabores mediterráneos
El vino dulce y la salvia fresca darán un toque diferente a sus pechugas de pollo
Foto: Rynio, J./the food passionates/Corbis Pollo ‘saltimbocca’. Rinde 4 porciones INGREDIENTES 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 4 rebanadas de jamón (recomiendo el jamón italiano de Parma) 4 hojas de salvia fresca ¼ taza de harina 1 cucharadita de salvia seca ⅓ taza de vino Marsala (puede sustituirlo con un vino dulce) 1 cucharada de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto 2 cucharaditas de perejil picado finamente, para decorarRelacionados
– Beneficios, información y descuentos exclusivos. Vea también: PREPARACION1. Mezcle en un plato la harina, salvia seca, un poco de sal y pimienta. 2. Sazone las pechugas con sal y pimienta al gusto. Sobre cada pedazo de pechuga, coloque una rebanada de jamón y una hoja fresca de salvia. Si desea, puede utilizar palillos de diente para mantener el jamón y la hoja de salvia juntas al pollo. 3. Pase cada pechuga sobre la mezcla de harina. Empánelas bien y sacuda el exceso de harina. 4. Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego mediano-alto. Cocine las pechugas hasta que queden doradas por fuera y cocidas por dentro, alrededor de 5-7 minutos. 5. Cuando el pollo esté cocinado, añada el vino y cocine dos minutos más. 6. Sirva el pollo y cúbralo con la salsa de vino. Decore con perejil fresco. Acompañe el pollo “saltimbocca” con , o . También le puede interesar: Cancelar Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Se regirá por una política de privacidad y términos de servicio diferentes. Your email address is now confirmed. You'll start receiving the latest news, benefits, events, and programs related to AARP's mission to empower people to choose how they live as they age. You can also by updating your account at anytime. You will be asked to register or log in. Cancelar Offer Details Disclosures