Receta de guacamole de la chef Sue Torres
Receta de guacamole de la chef Sue Torres Recetas
INGREDIENTES 4 aguacates maduros Hass 4 tomates lavados y sin semillas (produce ¾ de taza) ¼ de taza de cebolla blanca, cortada en cubos pequeños 1-2 chiles serranos lavados y picados, con las semillas 1 limón 2 cucharadas de cilantro finamente picado (incluya los tallos) 2 cucharaditas de sal (preferiblemente Kosher) Obtén acceso al momento a descuentos, programas, servicios y toda la información que necesitas para mejorar tu calidad de vida. PREPARACION Corta el aguacate a la mitad, y con las dos manos gira el aguacate para abrirlo. Coloca el aguacate sobre la mesa y con un cuchillo extrae la semilla. Saca la pulpa del aguacate utilizando una cuchara y colócala en un bol. No descartes las cascaras. Mezcla, utilizando una cuchara y con movimientos envolventes, la pulpa del aguacate con el resto de los ingredientes. Sirve el guacamole en las cáscaras del aguacate.
Receta de guacamole por la chef Sue Torres
El cilantro fresco y el chile serrano darán un sabor único a esta receta típica de la comida mexicana
David González Rinde 4-6 porcionesINGREDIENTES 4 aguacates maduros Hass 4 tomates lavados y sin semillas (produce ¾ de taza) ¼ de taza de cebolla blanca, cortada en cubos pequeños 1-2 chiles serranos lavados y picados, con las semillas 1 limón 2 cucharadas de cilantro finamente picado (incluya los tallos) 2 cucharaditas de sal (preferiblemente Kosher) Obtén acceso al momento a descuentos, programas, servicios y toda la información que necesitas para mejorar tu calidad de vida. PREPARACION Corta el aguacate a la mitad, y con las dos manos gira el aguacate para abrirlo. Coloca el aguacate sobre la mesa y con un cuchillo extrae la semilla. Saca la pulpa del aguacate utilizando una cuchara y colócala en un bol. No descartes las cascaras. Mezcla, utilizando una cuchara y con movimientos envolventes, la pulpa del aguacate con el resto de los ingredientes. Sirve el guacamole en las cáscaras del aguacate.