Getty Images/ Rinde 1 pastel INGREDIENTES 1½ tazas de harina ¾ taza de azúcar 3 cucharadas de cacao en polvo 1 cucharadita de bicarbonato de sodio ½ cucharadita de sal ¼ de taza de aceite vegetal 1 cucharada de extracto de vainilla 1 cucharada de vinagre blanco 1 taza de agua tibia PREPARACIÓN 1. Precalienta el horno a 350º F. 2. Coloca la harina, el polvo de cacao y el bicarbonato de sodio en un colador y cierne sobre un bol grande. Agrega el azúcar y la sal y mezcla bien. 3. Mezcla todos los ingredientes líquidos en otro bol. Haz un hueco en el centro de la mezcla de harina y agrega los líquidos. Bate, con un batidor de mano, hasta que todo quede bien incorporado. 4. Transfiere a un molde para hornear, cuadrado de 8x8 pulgadas; también podría ser uno redondo de 9 pulgadas. Hornea por 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo de dientes dentro del pastel salga limpio. 5. Retira el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde. A la hora de servir, puedes decorarlo con fresas si gustas.
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