Muffins con aceitunas y tomates secos - Receta de Rose Colón para el S... Recetas

Muffins con aceitunas y tomates secos

Sírvelos caliente y saboréalos mientras ves tu equipo favorito durante el Super Bowl

James Tse/Getty Images Rinde 12 porciones INGREDIENTES 3 onzas de tomates secos, picados finamente 3 onzas de , picadas finamente 1½ taza de harina de trigo blanca 1½ taza de harina de trigo integral 1 sobre de levadura en polvo (2¼ cucharaditas) Ralladura de la cáscara de un 2 huevos 7 onzas de leche 1 cucharada de aceite de oliva ½ cucharadita de sal (puedes omitirla si los tomates secos vienen en aceite de oliva condimentada) ½ cucharadita de pimienta Mantequilla para engrasar el molde para muffins Necesitas un molde para muffins. PREPARACIÓN 1. Precalienta el horno a 350º F y engrasa —con la mantequilla— el molde para muffins. 2. Vierte todos los ingredientes secos en un bol pequeño: las harinas, la sal, la pimienta y la levadura. También añade los tomates secos, las aceitunas y la ralladura de limón. 3. En otro bol bate los huevos con la leche hasta que queden bien incorporados. Añade el aceite de oliva y mezcla bien. 4. Incorpora lentamente la mezcla líquida a los ingredientes secos, batiendo constantemente hasta que quede una mezcla homogénea. 5. Vierte la mezcla en el molde para muffins. Hornea por 25 minutos o hasta que queden dorados y al insertar un palillo en su centro salga limpio. Deja enfriar por 10 minutos y sírvelos caliente. También te puede interesar: Cancelar Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Se regirá por una política de privacidad y términos de servicio diferentes. Your email address is now confirmed. You'll start receiving the latest news, benefits, events, and programs related to AARP's mission to empower people to choose how they live as they age. You can also by updating your account at anytime. You will be asked to register or log in. Cancelar Offer Details Disclosures

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