Sorbete de mango nadando en prosecco, una receta de Rose Colón - AARP Everywhere Everywhere Everywhere en español Recetas

Sorbete de mango nadando en prosecco

Sírvelo en copas de champán y brinda en estas fiestas

Foto: iStockphoto Rinde 4-6 porciones INGREDIENTES 2 mangos maduros grandes (de tu preferencia) 7 onzas de azúcar blanca 1 taza de agua Jugo y ralladura de un limón fresco 1 botella de prosecco, fría Nota: Tener una máquina para hacer helados a la mano te hará el proceso más fácil. PREPARACIÓN 1. Refrigera 6 copas de champán.

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– Beneficios, información y descuentos exclusivos. 2. Vierte el azúcar, el agua, el jugo y la ralladura de limón en una cacerola mediana. Cocina a fuego mediano hasta que el azúcar se disuelva y obtengas un jarabe transparente. Apaga el fuego y déjalo enfriar. 3. Mientras el jarabe de azúcar se enfría, pela los mangos, descarta las semillas y corta la pulpa en trozos. Coloca los trozos de mango y el jarabe frío en un procesador de alimentos y bate hasta formar un puré. 4. Vierte la mezcla en una máquina para hacer helados y sigue las instrucciones del fabricante. Si no tienes la máquina, vierte el puré de mango en un recipiente llano, tápalo con un plástico y congélalo 2 o 3 horas. Sácalo del congelador y revuélvelo con un tenedor, rompiendo los cristales de hielo. Repite dos o tres veces este proceso hasta que la consistencia quede suave, como la del helado. Tapa con plástico y congela hasta la hora de servir. 5. Saca las copas de champán de la nevera y coloca una cucharada de sorbete de mango en cada una de ellas. Luego llena la copa con el prosecco frío. Sirve de inmediato. También te puede interesar: Cancelar Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Se regirá por una política de privacidad y términos de servicio diferentes. Your email address is now confirmed. You'll start receiving the latest news, benefits, events, and programs related to AARP's mission to empower people to choose how they live as they age. You can also by updating your account at anytime. You will be asked to register or log in. Cancelar Offer Details Disclosures

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