Arroz con longaniza, una receta de Rose Colón Recetas

Arroz con longaniza

¿De pollo o de cerdo Disfruta de esta receta puertorriqueña

Foto: Istock Rinde 6 porciones INGREDIENTES 1 libra de longaniza de pollo (también puedes usar de cerdo) 2 tazas de de grano mediano ⅓ taza de aceitunas verdes sin semillas 1 sobre de sazón con achiote 2 cucharadas de 2 cucharadas de salsa de tomate 3 tazas de agua 2 hojas de culantro picadas finamente 1 cucharadita de sal PREPARACIÓN 1. Corta la longaniza en rodajas de media pulgada. Precalienta un caldero a fuego mediano-alto y sofríe la longaniza para que suelte la grasa. Descarta el exceso de grasa. 2. Añade las aceitunas, el sofrito, culantro y salsa de tomate. Revuelve bien y añade el arroz y la sal. Vuelve a revolver. 3. Cubre con agua, revuelve bien y cocina. Cuando el agua comience a hervir baja el fuego y cocina por 20 minutos o hasta que el arroz se ablande.

También te puede interesar

Cancelar Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Se regirá por una política de privacidad y términos de servicio diferentes. Your email address is now confirmed. You'll start receiving the latest news, benefits, events, and programs related to AARP's mission to empower people to choose how they live as they age. You can also by updating your account at anytime. You will be asked to register or log in. Cancelar Offer Details Disclosures

Close In the next 24 hours, you will receive an email to confirm your subscription to receive emails related to AARP volunteering. Once you confirm that subscription, you will regularly receive communications related to AARP volunteering. In the meantime, please feel free to search for ways to make a difference in your community at Javascript must be enabled to use this site. Please enable Javascript in your browser and try again.