Pollo a la pizzaiola con papas y vegetales al vapor Recetas

Pollo a la pizzaiola con papas y vegetales al vapor

Una receta de la cocina tradicional napolitana

Cuando escuché por primera vez el nombre de este plato sonó como algo que quisiera probar y no es para menos porque el término “pizzaiola” se refiere a cocinar algo al estilo pizza. Es una receta de la cocina tradicional napolitana y siendo mi jefe napolitano la preparaba muy bien. Es una receta demasiado fácil de preparar y con mucho sabor. ¡Aquí les va, que la disfruten! Ingredientes: 2 2 cucharadas de harina Sal y pimienta negra molida 2 cucharadas de mantequilla 1/4 taza de cebolla troceada 1/2 cucharadita de ajo molido 2 tazas de salsa marinara 3/4 taza de queso mozzarella rallado 1/4 cucharadita de orégano fresco picado Preparación: Machaca las primero para que queden más blandas y se cocinen más rápido. Sazónalas con sal y pimienta, luego las pasas por la harina. En un sartén, a fuego mediano, derrite la mantequilla y añade el ajo y la cebolla, saltea un poco y añade las pechugas. Cocínalas a fuego mediano hasta que estén doradas (para evitar que se sequen mucho puedes taparlas o agregar más mantequilla). Añade la salsa marinara y cocina por unos minutos hasta que la salsa hierba. Saca las pechugas con unas pinzas y colócalas en el plato, báñalas con la salsa y luego las cubres con queso mozzarella (para que el queso se derrita rápido tenlo a temperatura ambiente) y decóralas con el orégano. Este plato va perfecto con unas papas horneadas, y vegetales al vapor. Aquí le añado la receta de las papas y los vegetales. Ingredientes para los vegetales al vapor: 1 1/2 taza de repollo 1 taza de zanahorias 1 taza de apio 1/2 taza de cebolla Sal y pimienta negra molida 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de agua Preparación: Trocea los vegetales y sazona con sal y pimienta a tu gusto. Mezcla los vegetales en un bol o tazón a prueba de microondas y añade la mantequilla, el aceite de oliva y el agua. Cubre con papel plástico “saran wrap” y hornea en el microondas de unos 3 a 5 minutos o hasta que los vegetales estén blandos. Ingredientes para las papas horneadas: 3 tazas de papas de su preferencia sin pelar 2 cucharaditas de aceite de oliva Sal y pimienta negra molida 1/2 cucharadita de oregano seco Preparación: Corta las papas en trozos de aproximadamente una pulgada. En un envase con tapa sazona las papas con sal y pimienta a tu gusto, añade el orégano y el aceite de oliva (mi preferencia es aceite de oliva griego porque tiene un sabor suave). Tápalo y mezcle bien. Viértelo en un molde de hornear procurando que las papas no se toquen entre si y hornéalo a 450 ºF hasta que las papas estén doradas. Si no te gustan los vegetales o las papas puedes acompañarlo con cualquier tipo de pasta, ¡bon appetit! También te puede interesar: Cancelar Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Se regirá por una política de privacidad y términos de servicio diferentes. Your email address is now confirmed. You'll start receiving the latest news, benefits, events, and programs related to AARP's mission to empower people to choose how they live as they age. You can also by updating your account at anytime. You will be asked to register or log in. Cancelar Offer Details Disclosures

Close In the next 24 hours, you will receive an email to confirm your subscription to receive emails related to AARP volunteering. Once you confirm that subscription, you will regularly receive communications related to AARP volunteering. In the meantime, please feel free to search for ways to make a difference in your community at Javascript must be enabled to use this site. Please enable Javascript in your browser and try again.