Tacos de pavo Rose Colón

Tacos de pavo Rose Colón

Tacos de pavo - Rose Colón Recetas

Tacos de pavo y cilantro en hojas de lechuga

Acompáñalos con crema agria queso y cebollinos

Istockphoto Rinde 4 porciones INGREDIENTES 1 libra de carne de pavo molida 1 cebolla picada finamente ½ pimento rojo picado finamente 2 picados finamente 1 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de chile en polvo ½ cucharadita de orégano 1 cucharadita de sal 1 cucharada de aceite vegetal ½ taza de salsa de ½ taza de agua 8 hojas de lechuga romana ½ taza de cilantro picado finamente El jugo de un Para servir ½ taza de crema agria 3 cebollinos picados en ruedas ½ taza de queso cheddar rallado PREPARACIÓN 1. Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego mediano-alto. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y cocina por 3-4 minutos o hasta que la cebolla se torne translúcida. 2. Añade el pavo molido a la sartén y cocínalo, revolviéndolo, hasta que pierda el color rosado. Añade el comino, el chile, el orégano, la sal, la salsa de tomate y el agua. Cocina a fuego lento por 20 minutos para que los sabores se fundan. 3. Mientras la carne se cuece, lava y seca las hojas de lechuga. Coloca los condimentos para servir en pozuelos pequeños para que cada comensal se sirva al gusto. 4. Apaga el fuego y retira la sartén de la hornilla. Agrega el jugo de limón y el cilantro. Mezcla bien y deja enfriar unos 5 minutos. Sirve sobre las hojas de lechuga y acompaña con la crema agria, los cebollinos y el queso rallado, si gustas. También te puede interesar:
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