Acompáñalo con arroz blanco y ensalada de aguacate
Istock Rinde 3-4 porciones INGREDIENTES 1 libra de grandes, cocidos 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen ½ cebolla blanca mediana ½ pimiento morrón verde mediano, picado 4-5 dientes de ajo, picados o machacados 1 pizca de en polvo 1 pizca o más de guindilla en polvo (depende de cuán picantes los quieras) ¼ cucharadita de orégano 1 taza de salsa de tomate ¾ de taza de vino blanco para cocinar 1 pizca de azúcar blanca ¼ cucharadita de sal 1 pizca de pimienta blanca 2 cucharadas de perejil bien picado, para adornar PREPARACIÓN 1. Calienta una sartén honda o un wok a fuego medio y añade el aceite. Sofríe el pimiento y la cebolla, agrega el ajo y las especias en polvo. Saltea por unos 2 minutos y añade la salsa de tomate. Sofríe otros 2 minutos. Incorpora el vino, el azúcar, la sal y la pimienta. Cocina hasta que se evapore ⅔ del vino, rectifica la sal y agrega los camarones. Sube el fuego al máximo y cocina por otros 3 minutos. 2. Sirve los camarones en una fuente, en platos individuales o con arroz blanco, y adórnalos con el perejil picadito. 3. Acompáñalos con ensalada mixta o de aguacate. Nota: Si usas camarones frescos, hay que limpiarlos y cocinarlos hasta que cambien de color, pero no más, porque se ponen duros. También te puede interesar: Cancelar Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Se regirá por una política de privacidad y términos de servicio diferentes. Your email address is now confirmed. You'll start receiving the latest news, benefits, events, and programs related to AARP's mission to empower people to choose how they live as they age. You can also by updating your account at anytime. You will be asked to register or log in. Cancelar Offer Details Disclosures
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