Cómo preparar margarita Rose Colón
Cómo preparar margarita - Rose Colón Recetas
INGREDIENTES Para la corteza (crust) 1 taza de harina de 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de mantequilla derretida 1 cucharada de aceite de coco derretida 1 cucharada de extracto de vainilla ¼ cucharadita de sal Para el relleno ¼ taza de harina de almendra ¼ taza de azúcar 4 huevos grandes ½ taza de jugo de limón verde, fresco 3 cucharadas de tequila La ralladura de un limón verde PREPARACIÓN 1. Precalienta el horno a 350° F. Cubre un molde de hornear de 8 pulgadas con papel pergamino. Para la corteza 1. Combina la harina de almendra, el azúcar y la sal en un bol. Mezcla la mantequilla, el aceite de coco y el extracto de vainilla en otro bol pequeño. Lentamente añade los ingredientes mojados al bol de los secos. Revuelve bien para incorporarlos y formar una masa. 2. Coloca la masa en el molde, presiónala contra el fondo del molde. Hornea por 15 minutos o hasta que se dore. Para el relleno 3. Mientras la corteza está en el horno, prepara el relleno. Combina todos los ingredientes del relleno en el procesador de alimentos. Bate hasta obtener una mezcla homogénea. 4. Vierte la mezcla líquida sobre la corteza. Hornea de 15-20 minutos hasta que los bordes se noten dorados. Saca del horno y deja enfriar por media hora. Coloca en el refrigerador por 2 horas. Corta en barras y sirve. Si gustas, puedes decorar con azúcar en polvo.
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Alamy Rinde 8 porcionesINGREDIENTES Para la corteza (crust) 1 taza de harina de 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de mantequilla derretida 1 cucharada de aceite de coco derretida 1 cucharada de extracto de vainilla ¼ cucharadita de sal Para el relleno ¼ taza de harina de almendra ¼ taza de azúcar 4 huevos grandes ½ taza de jugo de limón verde, fresco 3 cucharadas de tequila La ralladura de un limón verde PREPARACIÓN 1. Precalienta el horno a 350° F. Cubre un molde de hornear de 8 pulgadas con papel pergamino. Para la corteza 1. Combina la harina de almendra, el azúcar y la sal en un bol. Mezcla la mantequilla, el aceite de coco y el extracto de vainilla en otro bol pequeño. Lentamente añade los ingredientes mojados al bol de los secos. Revuelve bien para incorporarlos y formar una masa. 2. Coloca la masa en el molde, presiónala contra el fondo del molde. Hornea por 15 minutos o hasta que se dore. Para el relleno 3. Mientras la corteza está en el horno, prepara el relleno. Combina todos los ingredientes del relleno en el procesador de alimentos. Bate hasta obtener una mezcla homogénea. 4. Vierte la mezcla líquida sobre la corteza. Hornea de 15-20 minutos hasta que los bordes se noten dorados. Saca del horno y deja enfriar por media hora. Coloca en el refrigerador por 2 horas. Corta en barras y sirve. Si gustas, puedes decorar con azúcar en polvo.