Frituras de frijoles caritas Recetas

Frituras de frijoles caritas

Una receta simple pero gustosa que puedes servir como aperitivo

Evan Sung/The New York Times/Redux Rinde 20 frituras INGREDIENTES 1 taza de frijoles caritas 4 dientes de ajo grandes triturados 2 cucharaditas de sal ¼ taza de agua Aceite para freír PREPARACIÓN 1. Lava los frijoles caritas y colócalos en un bol grande. Cúbrelos con agua y déjalos reposar un mínimo de 8 horas. Cámbiales el agua dos veces, cada vez que lo hagas presiona los frijoles con las manos para que vayan aflojando la cáscara y esta se desprenda con facilidad. 2. Después de las 8 horas en remojo, enjuaga los frijoles y escúrrelos. Pélalos y descarta las cáscaras. Enjuágalos nuevamente y escúrrelos bien. 3. En un procesador de alimentos coloca los frijoles pelados, el ajo y la sal. Mezcla hasta obtener un puré. Agrega un poco de agua, si lo consideras necesario, para obtener un puré cremoso. 4. Calienta el aceite para freír en una olla o sartén honda. 5. Forma bolitas con la masa usando una cuchara y tus manos. Deslízalas en el aceite con cuidado. Fríelas volteándolas una o dos veces hasta que queden doradas. 6. Coloca las frituras sobre un plato cubierto con papel toalla para eliminar el exceso de grasa. Pásalas a una fuente o plato de servir y cómelas de inmediato. También te puede interesar: Cancelar Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Se regirá por una política de privacidad y términos de servicio diferentes. Your email address is now confirmed. You'll start receiving the latest news, benefits, events, and programs related to AARP's mission to empower people to choose how they live as they age. You can also by updating your account at anytime. You will be asked to register or log in. Cancelar Offer Details Disclosures

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