Cebollas rellenas con picadillo Recetas

Cebollas rellenas con picadillo

Una receta con mucho sabor y baja en carbohidratos

Alexander Mychko / Alamy Stock Photo Rinde 6 porciones INGREDIENTES 1 libra de 6 cebollas blancas medianas 1 papa pequeña cortada en cubitos 1 taza de salsa de tomate ⅓ taza de cortadas en rodajas 3 dientes de ajo triturados 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta ½ cucharadita de orégano en polvo Nota: Necesitarás un molde de hornear 8” x 8”. PREPARACIÓN 1. En una olla grande calienta agua a fuego alto hasta que hierva. Pela las cebollas y colócalas en la olla. Cuécelas por 15 minutos o hasta que estén tiernas. 2. Saca las cebollas del agua y colócalas en un plato. Déjalas enfriar. 3. Usa una cuchara para retirar el centro de cada cebolla, teniendo cuidado de dejar intacto el fondo. Corta la parte posterior de cada cebolla para que puedan quedar paradas al colocarlas en el molde. 4. Tritura los centros de las cebollas. Calienta una sartén grande a fuego mediano-alto, añádele la cebolla y la carne. Tapa y cocina por 5 minutos hasta que la carne no esté rosada. 5. Escurre el exceso de grasa de la sartén, de ser necesario, y colócala de nuevo en el fuego. Agrega el comino molido, el ajo, la pimienta, la salsa de tomate, los cubitos de papa y el orégano seco. Mezcla bien y cocina por 15 minutos, hasta que la papa esté tierna. Apaga el fuego. 6. Precalienta el horno a 375°F. 7. Coloca las cebollas en el molde engrasado, asegurándote que todas queden paraditas. Rellénalas generosamente con la carne. Cúbrelas con papel de aluminio y hornéalas por 15 minutos. Déjalas enfriar unos 5 minutos y sírvelas. También te puede interesar: Cancelar Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Se regirá por una política de privacidad y términos de servicio diferentes. Your email address is now confirmed. You'll start receiving the latest news, benefits, events, and programs related to AARP's mission to empower people to choose how they live as they age. You can also by updating your account at anytime. You will be asked to register or log in. Cancelar Offer Details Disclosures

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