Ensalada de arroz con vegetales y queso mozzarella
Ensalada de arroz con vegetales y queso mozzarella Recetas
2 tazas de arroz Arborio 1 bola de queso mozzarella fresco 1 pomo (16 onzas) de giardiniera (vegetales italianos en vinagre) 1 lata (5 onzas) de atún 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 3 cucharadas de perejil picado finamente El jugo de un limón verde Sal al gusto PREPARACIÓN 1. En una olla grande, hierve ¾ de galón de agua. Agrega el arroz y una cucharadita de sal. Revuelve y baja a fuego mediano. Cocina el arroz hasta que esté tierno pero no muy suave (debe mantener su forma), unos 10-12 minutos. Utiliza un colador para escurrir el arroz y enjuágalo con agua fría. Pásalo a un recipiente grande y agrégale el aceite de oliva extra virgen. Mezcla bien. 2. Abre la lata de atún, escurre el líquido y desmenuza bien el pescado. Agrégalo al recipiente con el arroz. 3. Abre el envase de vegetales en vinagre, vierte el líquido en una taza y resérvalo. Corta los vegetales en trozos pequeños y añádelos al arroz. 4. Corta el queso mozzarella en cubitos y añádelo al arroz junto con el perejil y el jugo de limón. Mezcla bien y agrega una cucharada del jugo de los vegetales. Sazona al gusto con sal (puedes añadir más líquido de vinagre si deseas). 5. Refrigera por media hora y sirve. También te puede interesar: Cancelar Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Se regirá por una política de privacidad y términos de servicio diferentes. Your email address is now confirmed. You'll start receiving the latest news, benefits, events, and programs related to AARP's mission to empower people to choose how they live as they age. You can also by updating your account at anytime. You will be asked to register or log in. Cancelar Offer Details Disclosures
Ensalada de arroz con vegetales y queso mozzarella
Un plato completo y fácil de preparar para acompañar tus carnes a la parrilla
Svetlana Kolpakova/Hemera/Getty Images Rinde 4 porciones INGREDIENTES2 tazas de arroz Arborio 1 bola de queso mozzarella fresco 1 pomo (16 onzas) de giardiniera (vegetales italianos en vinagre) 1 lata (5 onzas) de atún 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 3 cucharadas de perejil picado finamente El jugo de un limón verde Sal al gusto PREPARACIÓN 1. En una olla grande, hierve ¾ de galón de agua. Agrega el arroz y una cucharadita de sal. Revuelve y baja a fuego mediano. Cocina el arroz hasta que esté tierno pero no muy suave (debe mantener su forma), unos 10-12 minutos. Utiliza un colador para escurrir el arroz y enjuágalo con agua fría. Pásalo a un recipiente grande y agrégale el aceite de oliva extra virgen. Mezcla bien. 2. Abre la lata de atún, escurre el líquido y desmenuza bien el pescado. Agrégalo al recipiente con el arroz. 3. Abre el envase de vegetales en vinagre, vierte el líquido en una taza y resérvalo. Corta los vegetales en trozos pequeños y añádelos al arroz. 4. Corta el queso mozzarella en cubitos y añádelo al arroz junto con el perejil y el jugo de limón. Mezcla bien y agrega una cucharada del jugo de los vegetales. Sazona al gusto con sal (puedes añadir más líquido de vinagre si deseas). 5. Refrigera por media hora y sirve. También te puede interesar: Cancelar Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Se regirá por una política de privacidad y términos de servicio diferentes. Your email address is now confirmed. You'll start receiving the latest news, benefits, events, and programs related to AARP's mission to empower people to choose how they live as they age. You can also by updating your account at anytime. You will be asked to register or log in. Cancelar Offer Details Disclosures