Ensalada de pulpo con vinagreta de limón Recetas

Ensalada de pulpo con vinagreta de limón

Una receta refrescante muy fácil y con ingredientes accesibles

Urs Flueeler/EyeEm/Getty Images Rinde 2 porciones INGREDIENTES
2 latas (de 4 onzas) de pulpo en 1 cebolla roja mediana picada finamente 2 tomates grandes, picados en cubitos 2 aguacates grandes 1 pepino cortado en cubitos 1 cucharadita de adobo en polvo (all-purpose seasoning) 1 manojo de cilantro picado El jugo de dos limones verdes 4 hojas de la lechuga de tu preferencia PREPARACIÓN 1. Escurre el pulpo hasta deshacerte de todo el aceite. Colócalo en un recipiente grande. Agrega la cebolla roja, los tomates, el pepino y el cilantro. Mezcla bien. 2. Abre los aguacates, descarta las semillas y córtalos en cubitos. Añádelos en el recipiente con el pulpo. Sazona con el adobo, el jugo de limón y revuelve cuidadosamente. 3. Refrigéralo por al menos media hora para que los sabores se mezclen. 4. Cubre dos platos con las hojas de lechuga y sirve la ensalada de pulpo fría. Consejo: Para una ensalada súper refrescante mantén los platos (con la lechuga) en el refrigerador hasta el momento de servir. También te puede interesar: Cancelar Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Se regirá por una política de privacidad y términos de servicio diferentes. Your email address is now confirmed. You'll start receiving the latest news, benefits, events, and programs related to AARP's mission to empower people to choose how they live as they age. You can also by updating your account at anytime. You will be asked to register or log in. Cancelar Offer Details Disclosures

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