iStockphoto/Getty Images Rinde 6 porciones INGREDIENTES 2 libras de coliflor 1 lata de chipotles en adobo 2 cucharadas de extra virgen 1 cucharadita de ajo en polvo ½ cucharadita de pimienta molida PREPARACIÓN Precalienta el horno a 400°F y forra una bandeja de hornear con papel pergamino (parchment paper). Coloca todos los ingredientes excepto la coliflor en una licuadora o procesador de alimentos y bate hasta obtener un puré. Lava la coliflor. Con un cuchillo corta la base del tallo para así poder separar las hojas, descártalas. Separa los ramilletes usando tus manos o un cuchillo pequeño. La idea es dejar los ramilletes intactos en la medida en que sea posible. Si los ramilletes son muy grandes se pueden cortar por la mitad. Coloca los ramilletes en un recipiente grande. Báñalos con el puré de chipotle y mezcla bien con las manos, asegurándote de cubrir toda la coliflor. Pasa los ramilletes de coliflor a la bandeja de hornear y hornéalos por 20 minutos o hasta que estén dorados. Apaga el horno. Sirve la coliflor en una bandeja y disfrútala caliente o a temperatura ambiente. También te puede interesar: Cancelar Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Se regirá por una política de privacidad y términos de servicio diferentes. Your email address is now confirmed. You'll start receiving the latest news, benefits, events, and programs related to AARP's mission to empower people to choose how they live as they age. You can also by updating your account at anytime. You will be asked to register or log in. Cancelar Offer Details Disclosures
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