¿Te gustan los huevos rancheros Prueba este plato similar con gusto mediterráneo
iStockphoto/Getty Images Rinde 4 porciones INGREDIENTES 4 huevos grandes 1 cebolla pequeña picada finamente 1 pimiento rojo picado finamente 1 taza de salsa de tomate ¼ taza de agua 1 cucharadita de comino molido ½ cucharadita de hojuelas de pimento rojo 1 cucharada de Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de cilantro picado finamente PREPARACIÓN 1. En una sartén calienta el aceite de oliva. Agrega la cebolla y cocínala a fuego mediano-alto hasta que se torne traslúcida. 2. Agrega el comino y las hojuelas de pimiento rojo. Revuelve y cocina por 2 minutos. Luego agrega el pimiento y cocina 3 minutos más. 3. Añade la salsa de tomate y el agua, sazona con sal y pimienta al gusto. Cuando la salsa comience a hervir, baja a fuego lento. Con una cuchara o cucharón, desplaza la salsa para formar cuatro huecos donde vas a colocar los huevos. 4. Abre un huevo y viértelo en un recipiente pequeño. Colócalo en uno de los huecos de la salsa cuidadosamente. Repite con los huevos restantes. 5. Tapa la sartén y cocina por 6 minutos, o más tiempo si deseas las yemas bien cocidas. 6. Apaga el fuego y adorna con cilantro. Sirve de inmediato. También te puede interesar: Cancelar Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Se regirá por una política de privacidad y términos de servicio diferentes. Your email address is now confirmed. You'll start receiving the latest news, benefits, events, and programs related to AARP's mission to empower people to choose how they live as they age. You can also by updating your account at anytime. You will be asked to register or log in. Cancelar Offer Details Disclosures
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