Costillas asiáticas con una salsa de azúcar morena soya y jengibre
Acompáñalas con vegetales asados
iStockphoto/Getty Images Rinde 4 porciones INGREDIENTES 3 libras de Para adobar las costillas 2 cucharadas de azúcar morena 1 cucharada de chile rojo en polvo 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharadita de jengibre en polvo ½ cucharadita de clavos molidos 1 cucharadita de sal Para la salsa 2 cucharadas de azúcar morena ¼ taza de salsa soya 1 cucharadita de aceite de ajonjolí 1 manojo de cebollinos cortados en rodajas finas Pimienta negra al gusto PREPARACIÓN 1. Precalienta el horno a 300 °F. Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio. 2. Seca bien las costillas con papel toalla. En un recipiente pequeño mezcla bien todos los ingredientes para el adobo. 3. Sazona las costillas por ambos lados con la mezcla de azúcar morena y especias. Colócalas en la bandeja de hornear y cúbrelas con papel de aluminio. Hornéalas por 2 h 30 min o hasta que la carne esté tierna. 4. Precalienta la parrilla a fuego alto. 5. Prepara la salsa. Mezcla el azúcar morena con la salsa soya, el aceite de ajonjolí y los cebollinos. Revuelve bien. 6. Coloca las costillas sobre la parrilla y con una brocha de cocina úntales un poco de la salsa. Cocínalas 7 minutos por cada lado, úntales más salsa al voltearlas. Retíralas del fuego cuando estén doradas. Báñalas con el resto de la salsa, córtalas en porciones más pequeñas si gustas y sírvelas calientes. También te puede interesar: Cancelar Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Se regirá por una política de privacidad y términos de servicio diferentes. Your email address is now confirmed. You'll start receiving the latest news, benefits, events, and programs related to AARP's mission to empower people to choose how they live as they age. You can also by updating your account at anytime. You will be asked to register or log in. Cancelar Offer Details Disclosures
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