Bol con sabores de Tailandia Recetas

Bol con sabores de Tailandia

Ideal para traer los sabores de Tailandia a tu mesa La combinación de pollo leche de coco y piña es irresistible y aporta 30g de proteína

Istock INGREDIENTES 2 tazas de arroz jazmín 1 taza de batata cocida cortada en cubitos 4 tazas de espinaca 2 tazas de pollo desmenuzado 1 taza de piña cortada en cubitos 1 taza de leche de coco 1 cucharada de pasta de chile rojo tailandesa (Thai red chili paste) Sal al gusto PREPARACIÓN Coloca la leche de coco en una sartén mediana. Calienta a fuego mediano-alto y cuando la crema comience a burbujear agrega la pasta de chile rojo tailandesa. Agita bien. Cocina por 2 minutos. Apaga el fuego y agrega la piña. Sazona con sal al gusto. Para servir: coloca ½ taza de arroz en un bol grande, ¼ taza de batata, 1 taza de espinaca, ½ taza de pollo y ¼ taza de piña. Derrama ⅓ taza de la salsa de coco por encima. Calorías: 649 / Grasa: 17.3g/ Carbohidratos: 93.7/ Fibra: 8.2g / Azúcar: 10.4g / Proteína: 30g (Fuente: )
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