Parkerphotography / Alamy Stock Photo Rinde 18-20 porciones INGREDIENTES 1 paquete (17.3 onzas) de masa de hojaldre descongelada 1 taza de frescas picadas finamente 1 taza de col rizada picada finamente ¼ taza de queso cheddar rallado ¼ taza de queso parmesano rallado ¼ taza de crema para batir 1 diente de ajo, triturado 1 cebolla pequeña picada finamente 1 cucharada de molidas 1 cucharada de aceite de oliva 1 huevo batido 1 cucharadita de sal PREPARACIÓN 1. Precalienta el horno a 400°F. 2. Vierte el aceite en una sartén grande y caliéntalo a fuego mediano-alto. Agrega la cebolla y cocínala hasta que esté translúcida. Agrega el ajo y cocínalo por 3 minutos más. 3. Añade la espinaca y la col rizada. Sazónalas con la sal y cocínalas a fuego alto hasta que se suavicen, más o menos unos 5 minutos. 4. Agrega las almendras molidas y la crema. Revuelve bien hasta que obtengas la textura de una salsa. Apaga el fuego y agrega el queso cheddar. Mezcla bien y prueba la salsa. Ajusta la cantidad de sal de ser necesario. Colócala a un lado para que enfríe. 5. Mientras la salsa se enfría puedes comenzar a trabajar con la masa de hojaldre. Espolvorea un poco de harina sobre una tabla de cortar o una superficie plana y limpia. Coloca la masa de hojaldre sobre la harina y, utilizando un rodillo, amásala para expandirla y eliminar las vueltas. 6. Vierte la salsa de espinaca sobre la masa de hojaldre. Enrolla la masa como si fuera un brazo gitano. Córtala en pedazos de ½ pulgada de espesor. Coloca cada ruedita en una bandeja de hornear. 7. Utilizando una brocha, úntale el huevo a cada ruedita y cúbrelas con el queso parmesano. 8. Hornéalas hasta que se doren, entre 15-17 minutos. Sácalas del horno y déjalas enfriar antes de servir. También te puede interesar: Cancelar Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Se regirá por una política de privacidad y términos de servicio diferentes. Your email address is now confirmed. You'll start receiving the latest news, benefits, events, and programs related to AARP's mission to empower people to choose how they live as they age. You can also by updating your account at anytime. You will be asked to register or log in. Cancelar Offer Details Disclosures
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