Los sabores del Mediterráneo a través de una mezcla de nueces aceitunas aceite de oliva y pimientos morrones Un plato nutritivo y vegetariano con 12 gramos de proteína
Istock INGREDIENTES 4 tazas de pasta cocida (tipo bow tie) 1 frasco (4 onzas) de pimientos morrones picados en cubitos 2 cucharadas de perejil triturado 1 taza de aceitunas negras en rodajas 1 pepino cortado en cubitos 4 tazas de arugula (o espinaca fresca) Para la salsa ½ taza de nueces trituradas ½ taza de pimientos morrones 2 cucharadas de vinagre balsámico 2 dientes de ajo triturados 2 cucharadas de cilantro picado finamente PREPARACIÓN Coloca todos los ingredientes para la salsa en una licuadora o procesador de alimentos. Bate hasta obtener una salsa homogénea. Coloca en el fondo de un bol grande y sazona con sal y pimienta al gusto. Agrega la pasta, el perejil y el resto de los ingredientes al bol. Menea para mezclar bien con la salsa. Para servir: coloca una taza de arúgula o lechuga de tu preferencia en un plato. Agrega 1 taza de la ensalada de pasta que ya previamente preparaste con la salsa. Disfruta. Calorías: 403 / Grasa: 23.2g / Carbohidratos: 42.1g / Fibra: 4.9g / Azúcar: 4g / Proteína: 12.1g (Fuente: ) Cancelar Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Se regirá por una política de privacidad y términos de servicio diferentes. Your email address is now confirmed. You'll start receiving the latest news, benefits, events, and programs related to AARP's mission to empower people to choose how they live as they age. You can also by updating your account at anytime. You will be asked to register or log in. Cancelar Offer Details Disclosures
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