10 maneras de ahorrar en tu compra de alimentos Presupuesto y ahorro
10 maneras de ahorrar en comida
Recorta tus gastos en alimentos con estos consejos
Poon Watchara-Amphaiwan El chef Joe Randall nos revela sus secretos para ahorrar dinero en la compra de alimentos.
Joe Randall fundador de la escuela de culinaria Chef Joe Randall s Cooking School
1 Sé tu propio carnicero
Las pechugas de pollo deshuesadas cuestan más por libra que un pollo entero porque el carnicero las tiene que cortar para ti. al aprender a cortar la carne tú mismo.
2 Evita el impulso de comprar en exceso
No llenes el carrito del supermercado ni el congelador con comida que podrías olvidar y después tener que descartar cuando se dañe. Compra solo lo que necesitas en el momento para que los alimentos estén más frescos.
3 Compra especias en pequeñas cantidades
Los recipientes grandes pueden parecer una mejor compra. Pero si no usas mucho condimento, terminarás tirándolo, al igual que tu .
4 Alarga la vida de las hierbas frescas
Envuelve las en una toalla de papel húmeda y séllalas en una bolsa de plástico. Esto prolongará la vida útil de tres a cinco días.
Chef Brendan Walsh decano de artes culinarias en el Culinary Institute of America
5 Cocina a presión
Las ollas a presión para la estufa hoy en día son muy baratas, seguras y . Los alimentos se cocinan en un tercio del tiempo. Además, retienen una mayor cantidad de nutrientes de los alimentos y usan menos energía.
6 Consume toda tu comida
En promedio, el 25% de los alimentos y bebidas en el hogar se echan a la basura, a menudo porque la gente compra los ingredientes para hacer una receta y tira el sobrante a la basura. En vez de eso, desarrolla un plan de comidas en el que uses todas tus compras de alimentos durante varios días antes de que se dañen.
7 Congela el sabor
El ajo, el y los limones se pueden comprar en temporada a buen precio y luego congelarlos. Corta el ajo, mézclalo con un poco de aceite de oliva y congélalo en una bandeja de cubitos de hielo. Mezcla el jengibre picado con agua antes de congelarlo. Congela los limones enteros y ralla la cáscara congelada para agregarle sabor a los platos.
David Pogue autor de Pogue s Basics
8 Revive el pan viejo
Coloca una barra de pan rancio bajo el grifo abierto hasta que la masa esté húmeda. Luego, mete el pan en el horno a 300 grados durante seis a 12 minutos. El vapor del agua humedece el interior, el calor da firmeza a la corteza y habrás revivido la barra de pan para uno o más días.
9 Revive los vegetales de hoja verde
Para rehidratar la col rizada, la lechuga, la acelga y , remójalas en agua tibia durante media hora, luego enjuágalas con agua fría.
23 expertos te dan consejos que pueden ahorrarte miles de dólares
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