Qué alimentos donar a un banco de alimentos Vida sana
11 alimentos saludables para donar a un banco de alimentos
Los alimentos caducados y productos gourmet no clasifican
Dona productos sanos e inteligentes
Los bancos de alimentos necesitan desesperadamente víveres donados para ayudar a y familias que atraviesan dificultades, pero algunos productos simplemente no clasifican para donación. Por ejemplo, el Manna Food Center en Gaithersburg, Maryland recibió el pasado otoño 440 libras de dulces, donados por dentistas deseosos de deshacerse de ellos luego de una campaña de Halloween enfocada en la prevención de las caries. La organización los tiró a la basura. Lo que se necesita son productos nutritivos que los clientes pueden convertir fácilmente en comidas sustanciosas; como estos artículos. Alimentos frescos
“Este es el artículo No. 1 que los bancos de alimentos y las agencias de preparación de comidas más quieren recibir”, dice Amy Bachman, gerente de adquisiciones de DC Central Kitchen en Washington D. C. ¿El reto? Las verduras frescas, las carnes y las frutas pueden ser costosas y se dañan rápidamente. En vez de ello, considera hacer una donación monetaria. “Si tuviéramos dinero para comprar productos frescos durante todo el año, nos permitiría realmente ofrecer los alimentos que las personas quieren”, dice Umbriac. Beneficio para la salud: las verduras proporcionan un montón de nutrientes, y pueden prepararse de diversas maneras, dice la dietista Sherene Chou vinculada a L.A. Kitchen en Los Ángeles. Frijoles secos o enlatados con bajo contenido de sodio
Los frijoles negros, rojos o garbanzos son un buen acompañante; se pueden agregar a las ensaladas, sopas o salteados; o envolverse en una tortilla. Solo verifica la fecha de caducidad antes de donarlos. “No se deben donar enlatados caducados, ya que la mayoría de las agencias no los repartirán”, dice Bachman. Beneficio para la salud: los frijoles tienen y minerales, y son una buena fuente de proteína sin el colesterol ni la grasa. Arroz o pasta integrales
Estos son dos favoritos ya que son fáciles de almacenar, y rinden mucho a nivel individual o familiar. Una porción de tan solo media taza te deja satisfecho. Comparado con el arroz blanco, el arroz integral es definitivamente mejor en cuanto a nutrición, dice Umbriac. Beneficio para la salud: “La investigación demuestra que los granos integrales pueden ayudar a mantener el peso corporal en niveles bajos [y] , y algunos tipos de cáncer”, dice la dietista Katherine Tallmadge, autora de Diet Simple, de Washington D. C.
Atún o salmón enlatados
Al igual que la mayoría de los alimentos en la lista, estas dos superestrellas ofrecen nutrición con alto contenido de proteína, listos para consumir. El atún se puede preparar en sándwich o esparcirse sobre una base de lechugas para una ensalada saludable. Beneficio para la salud: ambos son una excelente fuente de , una grasa poliinsaturada vinculada a una disminución del riesgo de enfermedad cardíaca y derrame cerebral. Haz que el pescado sea aún más saludable al elegir latas que digan sin BPA, lo que significa que el revestimiento de la lata no contiene una sustancia química tóxica que algunos estudios sugieren que puede conducir a un mayor riesgo de cáncer y problemas cardíacos. Mantequilla de maní o de almendras
Una mantequilla de maní saludable se convierte en una merienda, almuerzo o cena sabroso y que satisface, con pan integral o galletas de soda. Chou sugiere comprar una versión sin endulzar y sin aditivos. Beneficio para la salud: ambos sirven como una proteína completa cuando se combinan con pan integral. Hierbas y especias secas
Las pueden ser pequeños lujos para los menos afortunados, y vienen con beneficios agregados para la salud. “Esta es una forma saludable de aderezar ensaladas o carnes sin agregar sal adicional a la dieta”, dice Chou. La cúrcuma, el comino, el perejil y el romero son otras opciones saludables para donar. Beneficio para la salud: tienen alto contenido de polifenoles (micronutrientes que ayudan con la prevención de enfermedades degenerativas) y antioxidantes, lo que retrasa el daño celular. Aceites para cocinar
Los —oliva, canola y girasol— pueden usarse para cocinar y también para preparar un aderezo casero para ensaladas. Beneficio para la salud: las grasas buenas son esenciales para una dieta nutritiva, dice Chou, y las grasas no saturadas más saludables se encuentran en los aceites vegetales. Frutas enlatadas en jugo
“Las frutas les gusta a todos, pero no la vemos mucho pues puede ser costosa”, dice Umbriac. Elije frutas enlatadas en jugo, agua o almíbar con pocas calorías. “Usamos los recipientes de fruta de 4 onzas en nuestras bolsas de fin de semana para los niños, pero también entregamos latas de fruta de tamaño normal para compartir en familia. Es bueno tener de los dos tipos”. Beneficio para la salud: incluso la fruta enlatada está repleta de vitaminas esenciales, aunque tenga más azúcar. “Lo que es importante es consumir la porción recomendada de frutas y verduras”, dice Umbriac. Tomates enlatados
Este popular a menudo está presente en ensaladas mixtas pero también puede usarse en sándwiches, o cortado en trozos en sopas y otras comidas. Al donar tomates enlatados, verifica que eliges las versiones con bajo contenido de sodio. Beneficio para la salud: los tomates tienen alto contenido de licopeno, que puede ayudar a de próstata, piel, mama, pulmón e hígado, según el National Cancer Institute (Instituto Nacional del Cáncer). “Los tomates tienen alto contenido de vitaminas A y C”, dice Tallmadge. Avena cortada o en copos
Para y saludable para el corazón, agrega avena a tu lista de donación. Los expertos prefieren la avena cortada o los copos con alto contenido de fibra porque las personas se sienten más llenas y la avena es menos procesada. Pero no se puede negar la conveniencia de los paquetes instantáneos, dice Umbriac. Los cereales en caja no son todos malos y son populares con los clientes de los bancos de alimentos, añade. Elige aquellos con menos de 5 gramos de azúcar y al menos 5 gramos de fibra por porción. Beneficios para la salud: la fibra dietética que se encuentra en los granos integrales, como la avena, ha demostrado “malo”. Alimentos sanos para bebés
Los alimentos más sanos para bebés y que se pueden donar, dice Chou, son los frascos o bolsas de una sola fruta o verdura al 100%. Los ingredientes deben ser solo la fruta o la verdura y agua. “Evita los que contengan azúcares añadidos, rellenos como almidones modificados, conservantes y colores”. Beneficios para la salud: además de las vitaminas y los minerales en las frutas y verduras, estos alimentos son prácticos, llenos de nutrientes y fáciles de consumir. 11 alimentos nutritivos y económicos
Una buena manera de sin afectar tu presupuesto. También te puede interesar: Cancelar Estás saliendo del sitio web AARP.org y te diriges a un sitio web que no está operado por AARP. Se regirá por una política de privacidad y términos de servicio diferentes. Your email address is now confirmed. You'll start receiving the latest news, benefits, events, and programs related to AARP's mission to empower people to choose how they live as they age. You can also by updating your account at anytime. You will be asked to register or log in. Cancelar Offer Details Disclosures
Close In the next 24 hours, you will receive an email to confirm your subscription to receive emails related to AARP volunteering. Once you confirm that subscription, you will regularly receive communications related to AARP volunteering. In the meantime, please feel free to search for ways to make a difference in your community at Javascript must be enabled to use this site. Please enable Javascript in your browser and try again.