Vegetales altos en proteínas Vida sana

6 verduras con una cantidad sorprendente de proteína

Estas delicias saludables ofrecen una gran cantidad de proteína

GETTY IMAGES ¿Qué vegetales deberías agregar a tu salteado para obtener más proteína? Ya sea que quieras ser parte del movimiento "meatless Mondays" (lunes sin carne), o quieras (según los expertos, esto, entre otras cosas, puede ayudar a que tus bíceps sean más firmes a medida que envejeces), debes saber que la carne magra de pollo y el pescado no son tu única opción saludable para conseguirlo. ¿Te gusta lo que estás leyendo? Los frijoles negros y las semillas de soya se conocen por ser buena fuente de proteína. De hecho, una taza de semillas de soya brinda hasta 30 gramos de proteína, casi la misma cantidad que contiene una porción de tres onzas de pollo, según . Estas son otras opciones, disponibles en tu supermercado, conocidas por su excelente fuente de proteína: of

Guisantes

Con alrededor de 5 gramos de proteína por taza, los guisantes dulces se pueden agregar a un salteado, o pueden ser un sabroso refrigerio si se consumen con un dip. of

Papas

Una papa asada grande contiene cerca de 8 gramos de proteína, pero intenta limitar los ingredientes altos en calorías como la mantequilla y el queso. of

Champiñones blancos 

Pequeños pero poderosos, una taza de champiñones blancos cocidos tiene aproximadamente 3.5 gramos de proteína. of

Mazorcas

La mazorca de maíz es uno de los vegetales favoritos para un pícnic en el verano, y una pieza grande contiene casi 4 gramos de proteína. of

Coles de Bruselas

Solo media taza de coles de Bruselas tiene 2 gramos de proteína. of

Alcachofas

La alcachofa, una de las verduras favoritas para preparar dips, ofrece alrededor de 3.5 gramos de proteína. of

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