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Video sopa con maíz horneado
Productos y servicios Encuentra la receta completa en el siguiente enlace: http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/recipes/fire-roasted-corn-soup/rcp-20197716 Sopa con maíz tostado 12 porciones Sugerencia: Tostar el maíz en el horno libera sus azúcares naturales y crea un sabor a caramelo. ¿No tienes jalapeños frescos? Utiliza 1/2 cucharadita de pimienta de Cayena. Coloca 4 tazas de granos de maíz sobre una placa para horno. Cocina en el horno durante 8 minutos a 500 °F (260 °C) hasta que empiece a caramelizar. Agrega 1½ cucharadas de aceite de oliva. Agrega 3 tazas de cebolla picada. Agrega 2 tazas de zanahorias picadas. Agrega 2 tazas de apio picado. Agrega 2 cucharaditas de ajo picado. Cocina durante 5 minutos. Agrega el maíz tostado. Agrega 1/4 taza de harina común. Agrega 1 cucharadita de comino. Agrega 6 tazas de caldo de verduras. Agrega 2 pimientos jalapeños. Cocina a fuego lento durante 30 minutos. Agrega 1½ tazas de media crema (half-and-half). Agrega 1 cucharadita de sal. Agrega 1/8 cucharadita de pimienta blanca. Agrega 1 cucharada de perejil picado. Receta creada por la chef ejecutiva especialista en bienestar y los nutricionistas matriculados del Mayo Clinic Healthy Living Program (Programa para una Vida Saludable de Mayo Clinic). ShareTweet July 29, 2021
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