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Remolachas asadas con tomillo
Imprimir Productos y servicios Escrito por el personal de Mayo Clinic
Consejo del dietista
Si no deseas pelar las remolachas calientes, puedes cortarlas y pelarlas cuando están crudas, revolverlas en aceite y condimentos y luego asarlas durante aproximadamente 25 minutos.
Número de porciones
4 porciones
Ingredientes
2 remolachas rojas o amarillas medianas, lavadas y sin tallo 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de tomillo fresco 1/4 de cucharadita de sal 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
Calienta el horno a 400 °F (200 °C). Envuelve las remolachas en papel aluminio y hornéalas durante 40 minutos o hasta que estén tiernas. Reserva hasta que se enfríe un poco. Pela las remolachas y córtalas en trozos medianos. En un bol mediano, mezcla las remolachas asadas, el aceite, el tomillo, la sal y la pimienta. Coloca la preparación en una bandeja de horno y hornéala entre 5 y 10 minutos más hasta que esté caliente.
Análisis nutricional por porción
Porción 1 2 taza
Calorías 59Grasa total 3 gGrasa saturada 0 gGrasa trans 0 gGrasa monoinsaturada 2 gColesterol 0 mgSodio 176 mgCarbohidrato total 7 gFibra dietética 2 gAzúcares totales 5 gProteína 1 g
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Vegetales 1 Grasas y aceites 1 La dieta DASH: porciones recomendadas Menús de muestra de la dieta DASH Creada por el cocinero ejecutivo para el bienestar y los dietistas matriculados del Healthy Living Program (Programa para una Vida Saludable) de Mayo Clinic. ShareTweet April 23, 2016
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