Tortilla de verduras - Mayo Clinic
COVID-19 consejos información actualizada y opciones de vacunas
Infórmate sobre la COVID-19 y las vacunas contra esta enfermedad, y conoce las novedades para pacientes y visitantes de Mayo Clinic. Para navegación del sitio Para acceso a contenido Este contenido no tiene una versión en inglés Este contenido no tiene una versión en árabe Recetas saludables Tortilla de verduras
Imprimir Productos y servicios Escrito por el personal de Mayo Clinic Consejo del dietista
Puedes preparar esta cazuela y refrigerarla por la noche. A la mañana siguiente, deja reposar la cazuela a temperatura ambiente mientras se calienta el horno y, luego, hornea tal como se indica. Para hacer esta receta a base de plantas, usa un sustituto del huevo. Número de porciones
6 porciones Ingredientes
1 taza de espinaca congelada picada, descongelada 4 huevos grandes 4 claras de huevo grandes 1 taza de leche descremada 1 1/2 cucharadita de mostaza seca 1 cucharadita de romero deshidratado o 1 cucharada de romero fresco picado 1/2 cucharadita de mezcla de hierbas y especias sin sal 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida 6 rodajas de pan integral, sin borde, cortadas en cubos de 1 pulgada (2,5 cm) 1/4 de taza de cebolla picada 1/2 de taza de pimiento rojo en cubos 4 onzas (115 g) de queso suizo de bajo contenido graso en rodajas finas Instrucciones
Calienta el horno a 375 °F (190 °C). Recubre una fuente de horno de vidrio de 7 × 11 pulgadas (18 × 28 cm) o una cazuela de 2 cuartos de galón (1,8 litros) con aceite en aerosol. Coloca la espinaca en un colador y presiona con la parte trasera de una espátula para quitar el exceso de líquido. Reserva. En un bol mediano, bate los huevos, las claras y la leche. Añade la mostaza seca, el romero, la mezcla de especias y la pimienta, y bate. Coloca la espinaca, el pan, la cebolla y el pimiento rojo en un bol grande. Añade la mezcla de huevo y revuelve hasta cubrir todo. Pasa la preparación a la fuente de horno preparada y presiónala para compactarla. Cubre la fuente con papel aluminio. Hornea durante 30 minutos o hasta que se cocinen los huevos. Destápala y espolvorea con queso. Continúa horneando 15 minutos más o hasta que la parte de arriba esté ligeramente dorada. Pasa a una rejilla y deja enfriar durante 10 minutos antes de servir. Análisis nutricional por porción
Porción Un trozo 3 × 3 5 pulgadas 7 × 9 cm
Calorías 258Grasa total 10 gGrasa saturada 4 gGrasa trans Cantidad mínimaGrasa monoinsaturada 2 gColesterol 137 mgSodio 465 mgCarbohidrato total 25 gFibra dietética 3 gAzúcares añadidos 0 gProteína 17 g Porciones de la pirámide de peso saludable de Mayo Clinic
Vegetales 2 Carbohidratos 1 Proteína y lácteos 1 Opciones del plan de comidas para la diabetes
Almidones 1 Vegetales sin almidón 2 Carne y sustitutos de la carne 2 Porciones del plan de alimentación DASH Dietary Approaches to Stop Hypertension Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión
Granos y productos derivados 1 Vegetales 2 Carnes, aves, y pescado 1 Productos lácteos (bajos en grasa o sin grasagra) 1 La dieta DASH: porciones recomendadas Menús de muestra de la dieta DASH ShareTweet Oct. 25, 2022 Advertisement
Mayo Clinic no respalda compañías ni productos. Las recaudaciones de los avisos comerciales financian nuestra misión sin fines de lucro. Avisos comerciales y patrocinio Política Oportunidades Opciones de avisos Prensa de Mayo Clinic
Consulta estos éxitos de venta y ofertas especiales en libros y boletines informativos de Mayo Clinic Press. Mayo Clinic sobre la incontinencia - Prensa de Mayo ClinicMayo Clinic sobre la incontinenciaNUEVO: The Essential Diabetes Book (El libro esencial sobre la diabetes) - Prensa de Mayo ClinicNUEVO: The Essential Diabetes Book (El libro esencial sobre la diabetes)NUEVO: Mayo Clinic on Hearing and Balance (Mayo Clinic sobre audición y equilibrio) - Prensa de Mayo ClinicNUEVO: Mayo Clinic on Hearing and Balance (Mayo Clinic sobre audición y equilibrio)Evaluación GRATUITA de la dieta de Mayo Clinic - Prensa de Mayo ClinicEvaluación GRATUITA de la dieta de Mayo ClinicMayo Clinic Health Letter (Publicación de Salud de Mayo Clinic); libro GRATUITO - Prensa de Mayo ClinicMayo Clinic Health Letter (Publicación de Salud de Mayo Clinic); libro GRATUITO Otros temas en información sobre salud
Enfermedades y afecciones A-Z Síntomas A-Z Análisis y procedimientos A-Z Medicamentos y suplementos A-Z Libros y aún más… Healthy Living Program (Programa para una vida sana) Mayo Clinic Health Letter (Boletín de salud de Mayo Clinic) Mayo Clinic Voice Apps Estilo de vida saludable . RCP-20125130 Estilo de vida saludable Recetas saludables Tortilla de verduras Mayo Clinic Footer
Para consultasPara donarContáctanosMayo Clinic: InformaciónEmpleadosMapa del sitioSobre el sitio Legal Conditions and Terms
Cualquier uso de este sitio constituye su acuerdo con los términos y condiciones y política de privacidad para los que hay enlaces abajo. Términos y condiciones Política de privacidad Aviso de prácticas en cuanto a privacidad Para administrar cookies Advertising
Mayo Clinic es una organización sin fines de lucro, y el dinero recaudado con la publicidad en Internet apoya nuestra misión. Mayo Clinic no respalda ningún producto ni servicios de terceros que se anuncien.Política sobre publicidad y promociónOportunidades para publicidad y promoción Reprint Permissions
Se puede reimprimir una sola copia de estos materiales para usar en forma personal y no comercial. "Mayo," "Mayo Clinic," "MayoClinic.org," "Mayo Clinic Healthy Living," y el triple escudo que es el logotipo de Mayo Clinic son marcas registradas de Mayo Foundation for Medical Education and Research. 1998-2022 Mayo Foundation for Medical Education and Research (MFMER). All rights reserved.