Die Hydrierung der Fette SpringerLink Skip to main content Advertisement Search Go to cart Search Book © 1932

Die Hydrierung der Fette

Eine Chemisch-Technologische Studie

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H. Schönfeld0 H. Schönfeld Berlin-Wilmersdorf, Deutschland
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Front Matter

Pages I-VI PDF

Gehärtete und natürliche feste Fette

H. Schönfeld Pages 1-8

Die nichtkatalytischen und halbkatalytischen Ölhärtungsverfahren

H. Schönfeld Pages 8-10

Gewinnung von Nickelkatalysatoren für die katalytische Ölhärtung

H. Schönfeld Pages 10-17

Herstellung von Nickelkatalysatoren durch Reduktion von in Öl suspendierten Nickelverbindungen

H. Schönfeld Pages 17-20

Kobalt- Kupfer- und Eisenkatalysatoren

H. Schönfeld Pages 21-22

Aus zwei oder mehreren Komponenten bestehende Katalysatoren

H. Schönfeld Pages 22-24

Wirkung von „Aktivatoren

H. Schönfeld Pages 25-32

Negative Katalysatoren und Katalysatorgifte

H. Schönfeld Pages 32-39

Einfluß der Herstellungsart auf die Aktivität der Nickelkatalysatoren

H. Schönfeld Pages 39-47

Edelmetallkatalysatoren

H. Schönfeld Pages 47-52

Die Hydrierungsgeschwindigkeit

H. Schönfeld Pages 52-61

Die technischen Verfahren der Fetthärtung und ihre Apparatur

H. Schönfeld Pages 62-92

Selektive und stufenweise Hydrierung

H. Schönfeld Pages 92-107

Feste Ölsäuren oder „Isoölsäuren

H. Schönfeld Pages 107-119

Die relative Hydrierungsgeschwindigkeit von freien Fettsäuren und von Fettsäureglyceriden

H. Schönfeld Pages 119-120

Fetthärtung bei hohem Wasserstoffdruck

H. Schönfeld Pages 121-126

Einfluß der Härtung auf den Vitamingehalt und die biologische Aktivität der Fette

H. Schönfeld Pages 126-133

Der „Hartfettgeruch

H. Schönfeld Pages 133-134

Katalytische Reduktion der Carboxylgruppe

H. Schönfeld Pages 134-143 Back to top

About this book

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben. Back to top

Keywords

FetteKatalysatorLagerungWasserstoff Back to top

Authors and Affiliations

Berlin-Wilmersdorf Deutschland

H. Schönfeld Back to top

Bibliographic Information

Book Title: Die Hydrierung der Fette Book Subtitle: Eine Chemisch-Technologische Studie Authors H. Schönfeld DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-662-28999-0 Publisher: Springer Berlin, Heidelberg eBook Packages: Springer Book Archive Copyright Information: Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1932 Softcover ISBN: 978-3-662-27512-2 eBook ISBN: 978-3-662-28999-0 Edition Number: 1 Number of Pages: VI, 154 Number of Illustrations: 34 b/w illustrations Topics: Industrial Chemistry Back to top Access via your institution

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